Брюссельская капуста в сырно-сливочном соусе

25 октября 2016 15:53

14,61k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Вкус этого блюда сильно зависит от сыра, если вы любите пикантный вкус и аромат плесневых сыров, смело добавляйте в соус "Меркерерийский", для более мягкого варианта используйте "Валансэ" или "Камамбер".

Такая капуста станет отличной закуской или гарниром к запеченной белой рыбе, нежирному мясу и птице.

Смотреть все рецепты категории Капуста

Рецепт «Брюссельская капуста в сырно-сливочном соусе»

Ингредиенты

капуста брюссельская

400 г

сливки 33%

1 бутылочка

сыр с белой плесенью (Камамбер, Валансэ или Маркерерийский)

30-35 г

соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Капусту помойте, переберите кочанчики, отрежьте кочерыжки.

Шаг 2/4

Вскипятите подсоленную воду, всыпьте капусту и варите 6 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Налейте сливки в сковороду или сотейник, нарежьте сыр небольшими кусочками и добавьте к сливкам, подогрейте и мешайте до расплавления сыра, не доводя до кипения.

Шаг 4/4

Готовую капусту перекладывайте в соус при помощи шумовки, давая стечь воде, прогрейте еще одну-две минуты и подавайте!