Осетинский салат из цветной капусты

2 октября 2015 13:32

10,79k

Время приготовления :

10 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Особенность этого салата в том, что капуста остается сырой, а значит не теряет витамины. Мягкой же она становится от воздействия кисломолочных продуктов. Делать такой салат совсем просто.

Смотреть все рецепты категории Капуста

Рецепт «Осетинский салат из цветной капусты»

Ингредиенты

Небольшой кочан цветной капусты

Простокваша или мацони

Пучок укропа

Соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Капусту порежьте кусочками размером с вишню, укроп мелко нарежьте, смешайте все с простоквашей или мацони, посолите по вкусу.

Шаг 2/2

Накройте салат крышкой или пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь. На следующий день салат готов! Он отлично подойдет в качестве гарнира к птице, мясу, отварной гречке или как самостоятельный перекус. Приятного аппетита!