Салат с клубникой и моцареллой

Name: Салат с клубникой и моцареллой
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Клубника: 75 г; Сыр моцарелла: 1 уп.; Рукола: 100 г; Пекан: 3 шт.; Сок лимона: 1 ст. л.; Масло оливковое нераф.: 1 ст. л.; Мёд: 1 щеп.

Обновили 7 августа 2022

4.8 (20)

19,73k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

По-настоящему летний, яркий салат получится, если соединить ароматную клубнику, нежную моцареллу, островатые листья руколы и орешки! Не поленитесь сделать отдельно заправку — именно она соберет все эти вкусы воедино.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат с клубникой и моцареллой» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 176 kcal.

Смотреть все рецепты категории Салаты

4.8

Рецепт «Салат с клубникой и моцареллой»

Ингредиенты на 2 порции

Клубника

75 г

Сыр моцарелла

1 уп.

Рукола

100 г

Пекан

3 шт.

Сок лимона

1 ст. л.

Масло оливковое нераф.

1 ст. л.

Мёд

1 щеп.

Перец чёрный молотый

Соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Для заправки взбейте вилкой лимонный сок и масло, получится эмульсия, добавьте капельку меда, соль, перец, перемешайте, степень кислоты заправки можно регулировать, добавляя больше или меньше лимонного сока.

Шаг 2/2

Шарики моцареллы и клубнику разрежьте на половинки, выложите поверх листьев руколы, посыпьте сверху поломанными на кусочки орешками пекан. Заправьте готовый салат и сразу же подавайте!