Салат с мидиями и рисом

Name: Салат с мидиями и рисом
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Мидии в масле: 200 г; Рис: 70 г; Огурцы: 1 шт.; Укроп: 2 вет.; Мята: 1 вет.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сок лимона: 1 ст. л.; Мёд: 1 ч. л.; Соль: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

4 (3)

11,87k

Время приготовления:

10 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Салат готовится в считанные минуты — можно взять с собой на работу или съесть в качестве легкого ужина. Для этого блюда очень удобно использовать недоеденный готовый рис, подойдет любой — розовый, круглозерный или длиннозерный.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат с мидиями и рисом » — 10 минут. Калорийность на 100 г около 143 kcal.

Смотреть все рецепты категории Мидии

Рецепт «Салат с мидиями и рисом »

Ингредиенты на 2 порции

Мидии в масле

200 г

Рис

70 г

Огурцы

1 шт.

Укроп

2 вет.

Мята

1 вет.

Масло оливковое

2 ст. л.

Сок лимона

1 ст. л.

Мёд

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Оливковое масло смешайте с медом и лимонным соком, взбейте вилкой. Рис отварите.

Шаг 2/2

Огурец порежьте кубиками. Слейте масло с мидий, соедините их с рисом, добавьте порубленную зелень, огурец и перемешайте. Полейте салат заправкой, посолите — готово!