Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Мясо, птица
ВкусВилл Отборные кусочки мяса, замаринованные с пряными специями и подсолнечным маслом. Из такой свинины получатся не только отменные стейки, но и сочные отбивные и шашлыки. Продукт маринуется непосредственно после заказа.
ВкусВилл Сочная шейка, которую мы замаринуем специально для вас — непосредственно после заказа. Для маринада используем подсолнечное масло, купаж пряностей и сушёных овощей. Такое мясо идеально готовить на углях. Но можно и в домашних условиях — на сковороде или в духовке.
ВкусВилл Мачете — тонкий длинный стейк из диафрагмы, своей формой напоминающий латиноамериканский нож. Отличается выразительным вкусом, ярким ароматом, волокнистой структурой и мраморностью. А чтобы сделать стейк ещё более нежным и насыщенным, замариновали его с пряной дижонской горчицей и пикантной аджикой. Правила хорошего стейка: Такое мясо лучше жарить на сильном огне. Хорошо разогрейте сковороду перед приготовлением и выложите стейк, чтобы как можно скорее «запечатать» маринад. Зажаренная корочка не позволит влаге испариться из мякоти, и стейк получится мягким и сочным. Обжаривайте мясо по 3 минуты с каждой стороны. Переворачивайте при помощи щипцов, чтобы не выпустить сок. Готовый стейк выложите на тарелку и накройте фольгой. Через 2–3 минуты можно подавать на стол.
ВкусВилл Мачете вырезают из мышцы, расположенной у рёбер. Эта мышца практически не задействована в движении животного, поэтому стейк особенно мягкий и сочный. А ароматный маринад делает его вкус ещё выразительнее. Способ приготовления: Поместить на раскалённую сковороду. Обжарить на среднем огне с каждой стороны: по 2–3 минуты для рекомендуемой прожарки Medium. Готовый стейк завернуть в фольгу на 1–2 минуты: так он будет сочнее — и после этого можно подавать на стол. Если Мачете готовится на мангале, важно периодически переворачивать стейк, чтобы уберечь его от подгорания.
ВкусВилл Мачете вырезают из мышцы, расположенной у рёбер. Эта мышца практически не задействована в движении животного, поэтому мясо особенно мягкое и сочное. А оригинальный маринад делает его вкус ещё выразительнее. Способы приготовления: 1. Обжарить стейк над раскалёнными углями в течение 3 минут с каждой стороны. Затем перевернуть его и переместить на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру. Довести до желаемой степени прожарки в течение 2–3 минут. 2. Выложить стейк на раскалённую сковороду. Обжарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны для рекомендуемой прожарки Medium. 3. Выложить стейк на пергаментную бумагу и поместить в духовку, разогретую до 180ºС. Запекать в течение 8–10 минут до золотистой корочки.
ВкусВилл Легендарный стейк, вырезанный с внешней части рёбер. В этом месте расположены мышцы, которые практически не задействованы в движении животного. Поэтому мясо отличается особой волокнистой структурой, мягкостью и сочностью. Способ приготовления: Обтереть стейк бумажным или вафельным полотенцем. Поместить на раскалённую сковороду без масла. Обжарить на среднем огне: 3–4 минуты с одной стороны и 2–3 минуты с другой (для рекомендуемой прожарки Medium). Стейк выложить на фольгу, посолить, поперчить по вкусу, также можно добавить специи: орегано, сушёный чеснок, паприку, молотый лук или базилик. Завернуть мясо в фольгу на 1–2 минуты: так оно будет сочнее — и после этого можно подавать на стол. Если Мачете готовится на мангале, важно периодически переворачивать стейк, чтобы уберечь его от подгорания.
ВкусВилл Один из самых известных стейков. Отрезается со стороны внешней части рёбер, где расположены мышцы, которые практически не задействованы в движении животного. Стейк пронизан множеством жировых прослоек, которые тают после жарки и делают мясо особенно сочным. А благодаря зерновому откорму животного оно обладает особенно насыщенным вкусом. Чтобы вкус и текстура стейка остались бесподобными, необходимо тщательно контролировать процесс приготовления. Когда из мяса начинает выделяться сок, его необходимо перевернуть на вторую сторону. После прожарки важно не нарезать стейк сразу, а дать ему полежать 2-3 минут: так сок равномерно распределится по всему куску.
ВкусВилл Мачете — тонкий длинный стейк из диафрагмы, своей формой напоминающий латиноамериканский нож. Отличается выразительным вкусом, ярким ароматом, плотной волокнистой текстурой и мраморностью. Чтобы сделать стейки ещё более нежными, можно использовать маринад, например луковый, цитрусовый или на основе соевого соуса и бальзамического уксуса. Как приготовить стейк в маринаде: Такое мясо лучше жарить на сильном огне. Хорошо разогрейте сковороду перед приготовлением и выложите стейк, чтобы как можно скорее «запечатать» маринад. Зажаренная корочка не позволит влаге испариться из мякоти, и стейк получится мягким и сочным. Обжаривайте мясо по 3 минуты с каждой стороны. Переворачивайте при помощи щипцов, чтобы не выпустить сок. Готовый стейк выложите на тарелку и накройте фольгой. Через 2–3 минуты можно подавать на стол.
ВкусВилл Один из самых популярных стейков. Отрезается со спиной части, в месте пересечения шести мышц, которые практически не задействуются при движении животного. Поэтому Рибай отличается особенной мягкостью и сочностью. Способы приготовления: 1. Обтереть стейк бумажным или вафельным полотенцем. Поместить на раскалённую сковороду без масла. Обжарить на среднем огне в течение 3–4 минут с одной стороны. Когда на поверхности проступит сок, перевернуть и обжарить в течение 2–3 минут. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки Medium. 2. Обжарить стейк над раскалёнными углями в течение 3 минут. Когда на поверхности проступит сок, перевернуть и переместить на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру. Довести до желаемой степени прожарки в течение 2–3 минут. АМТ ООО, ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ ООО: травяной откорм. ПРАЙМ ФУДС ООО: кукурузный откорм.
ВкусВилл Легендарная классика: сочный говяжий стейк с особенно мягкой текстурой волокон и насыщенным вкусом. Наиболее ценный отруб из-за сочетания в нём нескольких мышц и жировых прослоек. В приготовлении рибая нет никаких сложностей и хитрых приёмов. А в качестве приправ к нему можно выбрать чеснок, веточки свежего тимьяна и розмарина. Просто отправьте стейк на сухую разогретую сковороду и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Затем добавьте чеснок с травами и жарьте ещё по 1 минуте. Безупречный стейк готов! Полезные советы: переворачивайте мясо при помощи щипцов, чтобы не выпустить сок; после обжарки переложите стейк с травами на тарелку и накройте фольгой на 1–2 минуты.
ВкусВилл Один из самых известных стейков. Отрезается со спиной части, в месте пересечения шести мышц, которые практически не задействуются при движении животного. Поэтому стейк получается особенно мягким и сочным, а свежие травы придаёт ему лёгкую пряность. Стейк можно приготовить на гриле, а если хочется устроить ужин в стиле барбекю не выходя из дома, то подойдёт обычная сковорода. Главное правило сочного стейка: мясо нужно переворачивать всего один раз, когда из него начнёт выделяться сок. После прожарки важно не нарезать его сразу, а дать полежать 2-3 минуты, чтобы сок распределился по всему куску.
ВкусВилл Отборные кусочки мяса, замаринованные с пряными специями и подсолнечным маслом. Из такой свинины получатся не только отменные стейки, но и сочные отбивные и шашлыки. Продукт маринуется непосредственно после заказа.
ВкусВилл Премиальный стейк Стриплойн из молодого барашка. Представляет собой сочное филе, взятое со спинной части. Имеет насыщенный вкус, которому не требуются сложные приправы — достаточно соли и свежемолотого перца.
ВкусВилл Премиальный стейк из тонкого края, натёртый смесью 5 перцев. У него насыщенный пикантный вкус и плотная структура с равномерными небольшими волокнами. А визитная карточка Стриплойна — тонкая полоска жира по периметру, которая тает при обжарке и насыщает стейк сочностью. В наборе — сливочное масло с лимонной цедрой. Добавьте его перед подачей, что наполнить мясо ароматом. Способ приготовления: Выложите стейк на сухую раскалённую сковороду. Обжарьте при средней температуре в течение 3–4 минут с одной стороны. Когда на поверхности проступит сок, переверните и жарьте ещё 2–3 минуты. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки — medium.
ВкусВилл Премиальный стейк из тонкого края, натёртый смесью перцев. У него насыщенный пикантный вкус и плотная структура с равномерными небольшими волокнами. А визитная карточка Стриплойна — тонкая полоска жира по периметру, которая тает при обжарке и насыщает стейк сочностью. В наборе — жгучий перчик и веточка тимьяна, которую можно добавить за минуту до готовности, чтобы наполнить мясо ароматом. Способ приготовления: Выложите стейк на сухую раскалённую сковороду. Обжарьте при средней температуре в течение 3–4 минут с одной стороны. Когда на поверхности проступит сок, переверните и жарьте ещё 2–3 минуты. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки — medium.
ВкусВилл Деликатесная говяжья вырезка с очень нежной текстурой и мягким вкусом. Такой стейк станет идеальным выбором для тех, кто не любит мясо с кровью. Чтобы полностью раскрыть вкус Филе Миньон, дайте мясу согреться при комнатной температуре — советуем достать его из холодильника за час до приготовления. Как готовить: •На сковороде. Обжарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем готовьте на слабом огне в течение 6–12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Длительность зависит от желаемой степени прожарки. Выложите стейки на фольгу, добавьте соль и любимые специи, плотно заверните и оставьте на 3 минуты. •На углях. Жарьте на средних углях в течение 14–18 минут, переворачивая каждую минуту. Выложите стейки на фольгу, добавьте соль и любимые специи, плотно заверните и оставьте на 3 минуты.
ВкусВилл Деликатесный сам по себе, в сочетании с трюфельным маслом стейк Филе Миньон превращается в подлинный гастрономический шедевр. Это мясо отличает насыщенный вкус и нежная мякоть. Трюфель придаёт аромату стейка ни на что не похожие дерзко-пряные ноты, а его вкусу — тонкую гурманскую пикантность. Чтобы ужин получился незабываемым, дайте мясу прогреться до комнатной температуры перед началом готовки. Для этого его достаточно подержать без холодильника в течение получаса. Как готовить: •На сковороде. Обжарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем готовьте на слабом огне в течение 14–20 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Длительность зависит от желаемой степени прожарки. Выложите стейки на фольгу, по желанию добавьте специи, плотно заверните и оставьте на 3 минуты. •На углях. Жарьте на средних углях в течение 14–18 минут, переворачивая каждую минуту. Выложите стейки на фольгу, по желанию добавьте специи, плотно заверните и оставьте на 3 минуты.
ВкусВилл Кусочки куриного филе в панировочных сухарях. Экстракты специй придают закуске выразительный вкус с толикой пикантности. Стрипсы отлично подойдут для быстрого обеда и подачи в качестве горячей закуски, а их приготовление займёт минимум времени. Рекомендуем попробовать продукты в сочетании с вашим любимым соусом: например, с «карри» или «терияки». Охлажденный полуфабрикат.
ВкусВилл Из мяса на косточках супы получаются особенно аппетитными: наваристыми, ароматными, с особенным вкусом, которого не добиться при помощи всевозможных приправ. И этот набор из крупных кусков спинно-поясничной части тушки станет отличной основой для полезных первых блюд!
ВкусВилл Говядина на кости — для самых вкусных и ароматных супов! Чтобы приготовить аппетитный бульон, советуем предварительно обжарить мясо, крупно нарезанную морковь, лук и зубчик чеснока — прямо в пустой кастрюле, и уже затем добавить воду.
ВкусВилл Набор из костных частей телёнка — для самых вкусных и ароматных супов. Чтобы приготовить насыщенный бульон, советуем предварительно обжарить мясо, крупно нарезанную морковь, лук и зубчик чеснока — прямо в пустой кастрюле, и уже затем добавить воду.
ВкусВилл Из мяса на косточках супы получаются особенно аппетитными: наваристыми, ароматными, с особенным вкусом, которого не добиться при помощи всевозможных приправ. И этот набор из крупных кусков спинно-поясничной части тушки станет отличной основой для полезных первых блюд!
ВкусВилл Очень нежное и универсальное в приготовлении мясо. Можно потомить в толстостенной посуде с большим количеством овощей, запечь под пикантным соусом, обжарить с чесноком и травами. Или сварить наваристый суп — косточки придадут бульону особенный аромат, которого не даст ни одна приправа.