Александр Артамонов

Политолог, научный журналист и автор популярного телеграм-канала об истории еды «Холодец Хлодвига». Специализируется на изучении истории, политики и мировых культурных процессов через призму кулинарии и гастрономических традиций различных эпох. Регулярно выступает историческим экспертом в материалах о происхождении известных блюд и ингредиентов: от оригинального рецепта салата оливье и феномена популярности майонеза до истории появления сливы и пиццы