«Добрая полка»: как создаются товары и почему иногда их приходится ждать
Купили понравившуюся кружку или тарелку на «Доброй полке», а когда решили заказать ещё одну, её уже не оказалось в наличии? В отзывах покупатели часто спрашивают нас, когда вернутся полюбившиеся им изделия. Но иногда новую партию приходится ждать несколько месяцев.
Вместе с благотворительными фондами и командой ВкусВилла заглянули за кулисы «Доброй полки»: узнали, как выбирают ассортимент для проекта, кто и как создаёт изделия, из чего складывается их стоимость и почему некоторые товары больше не появляются в продаже.
Что такое «Добрая полка» и какие товары на ней можно найти
«Добрая полка» — раздел каталога ВкусВилла, в котором представлены товары благотворительных фондов и социальных проектов. Здесь организации могут находить покупателей для своих изделий, получать дополнительный доход и за счёт этого меньше зависеть от пожертвований.
Над товарами для «Доброй полки» работают самые разные люди. Большинство изделий вручную создают подопечные фондов и сотрудники особых мастерских, а некоторые предметы изготавливают по рисункам и творческим работам участников благотворительных программ.
Сегодня у «Доброй полки» 20 партнёров, в постоянном ассортименте около 180 товаров. Среди них керамическая посуда, свечи, украшения, текстиль, игрушки, открытки и другие вещи для дома и подарков. При этом ассортимент регулярно обновляется: одни изделия остаются в продаже надолго, другие со временем уступают место новинкам.
Как фонду присоединиться к «Доброй полке»
Если ваша благотворительная организация создаёт изделия и хочет стать участником проекта, напишите на charity@vkusvill.ru — команда ВкусВилла рассмотрит предложение и обсудит возможности сотрудничества.
Как товары попадают на «Добрую полку»
Товары для «Доброй полки» предлагают сами благотворительные организации. Но иногда инициатива исходит от команды ВкусВилла: ориентируясь на запросы покупателей, она делится с партнёрами идеями для будущих изделий.
«Каждый квартал мы проводим опрос покупателей, чтобы узнать, какие товары они хотели бы видеть на „Доброй полке“. С результатами идём к нашим партнёрам или ищем новые мастерские, которые могли бы воплотить идеи.
Иногда я сама нахожу интересные примеры на Pinterest и предлагаю фондам сделать что-то похожее, но в собственной интерпретации. Так появились, например, тарелки „Голубое поле“ и „Розовое поле“, которые очень понравились нашим покупателям.
Для нас важно, чтобы товар был качественным, интересным и соответствовал запросам покупателей. Мы стараемся выбирать максимально натуральные материалы и следить за тем, чтобы стоимость изделий была сопоставима с рыночной».
Есть у «Доброй полки» и важная особенность: ВкусВилл заранее выкупает партии изделий у партнёров, а не рассчитывается с ними после продажи. Таким образом, благотворительные организации получают оплату за работу своих подопечных независимо от того, насколько быстро покупатели приобретут товары.
Как создаются изделия: от первого образца до готовой партии
На создание изделий для «Доброй полки» уходят недели, а иногда и месяцы. Всё начинается с разработки образца будущего предмета: нужно продумать его внешний вид, подобрать материалы и отработать технологию изготовления.
Дальше у каждой мастерской свой процесс. Например, в благотворительном фонде «ТОК» после согласования модели изготавливают гипсовую форму, которую затем используют для отливки керамики.
«Каждое изделие, изготавливаемое в керамической мастерской, проходит несколько этапов: отливка, сушка, зачистка, замывка, утильный обжиг, глазурная роспись, финальный обжиг, контроль качества и упаковка. Всё это занимает время. В среднем на создание одной вещи требуется две недели.
В месяц мы можем изготовить от 500 до 1000 изделий в зависимости от загрузки мастерской и сложности заказов. При этом у нас работают 140 человек с особенностями развития. Каждый задействован в меру своих возможностей, ведь наша первичная задача — трудовая адаптация».
Немного иначе устроена работа в проекте «Russian Grannies» («Русские бабушки»). Здесь вязаные игрушки и аксессуары создают мастерицы старше 60 лет из разных городов, посёлков и деревень России. Среди них бывшие учителя, инженеры, медицинские работники и представительницы других профессий. Для одних вязание стало дополнительным заработком на пенсии, для других — любимым делом, результаты которого теперь находят покупателей по всей стране. Но и здесь работа над заказом начинается задолго до того, как мастерицы берут в руки пряжу для изготовления партии изделий.
«Самый сложный и ключевой этап — создание образца. Тут требуется максимальная внимательность: от его точности зависит правильный расчёт расхода пряжи и итоговый вид изделия. Принцип работы — „семь раз отмерь, один отрежь“: чем тщательнее сделан образец, тем меньше ошибок у мастеров в дальнейшем. Иногда на него требуется неделя и больше — что-то приходится пересчитывать и переделывать».
Когда образец и описание готовы, кураторы распределяют работу между мастерицами с учётом их навыков, скорости вязания и места проживания. Каждая участница сначала выполняет пробную вещь, которую проверяет куратор, и только после его одобрения приступает к работе над заказом. Большую часть заказа женщины выполняют дома, при необходимости созваниваясь с кураторами или встречаясь с ними, чтобы обсудить сложные моменты. А в Вельске Архангельской области создан клуб, где можно собраться, повязать вместе и пообщаться в уютной обстановке. Готовые изделия проходят проверку: кураторы осматривают каждую вещь, затем упаковывают их и собирают партию для отправки.
Почему товары заканчиваются и когда ждать новых поставок
Некоторые изделия на «Доброй полке» люди раскупают гораздо быстрее, чем мастерские успевают изготовить новую партию.
«Например, сейчас очень популярна кофейная пара „Сердце“. Это полностью ручная работа, к тому же у изделия довольно сложная форма. Поэтому мастерская может изготовить не больше 100–150 штук за два-три месяца. Каждую новую партию быстро раскупают, и нам снова приходится ждать следующую.
Мастерская могла бы увеличить объёмы производства, но тогда придётся отказаться от каких-то других товаров. А нам важно сохранять разнообразие ассортимента: одним покупателям нужна именно эта кофейная пара, другим — совсем другие изделия. Поэтому мы стараемся соблюдать баланс».
Команда ВкусВилла пробовала для производства популярных товаров искать дополнительные мастерские, но это не всегда решало проблему. Какие-то из них не могли в точности повторить изделие, у других стоимость изготовления оказывалась в несколько раз выше. Поэтому мы продолжаем работать с теми объёмами, которые могут обеспечить действующие партнёры.
При этом команда следит за отзывами и пожеланиями покупателей. Иногда именно их мнения становятся поводом заказать дополнительную партию. Например, после просьбы покупателя вернуть кружку «Сирень» на «Добрую полку» мы заказали ещё 100 штук. Позже изделие всё же вывели из ассортимента из-за невысокого спроса.
Но даже если товар понравился покупателям, это не гарантирует его возвращения в продажу. Так произошло с менажницей «Правильное питание», которую выпускал фонд «ТОК». Процесс изготовления оказался настолько сложным, что больше половины изделий получались с браком. В итоге мастерская была вынуждена прекратить производство менажниц.
Иногда повторному выпуску мешают и сложности с материалами: нужные компоненты могут исчезнуть из продажи или измениться по качеству. В таких случаях мастерская не всегда в состоянии изготовить новую партию с теми же характеристиками, что и раньше.
Поэтому отсутствие товара на «Доброй полке» не всегда означает одно и то же. Какие-то изделия временно заканчиваются, пока мастерские готовят новую партию, а другие больше не возвращаются в продажу — из-за сложностей с производством, материалами или недостаточного спроса.
Почему изделия ручной работы могут стоить дороже массовых
В отличие от массового производства, в мастерских «Доброй полки» многие операции выполняются вручную, а рабочие процессы адаптированы под возможности и потребности участников. Всё это учитывается при формировании цены наряду с расходами на материалы и другими затратами. При этом закупочную стоимость устанавливают сами благотворительные организации. ВкусВилл делает минимальную наценку — 36% — на внутренние процессы: логистику, сборку и выкладку товаров.
Команда проекта стремится сохранять цены доступными для покупателей. Поэтому обсуждает стоимость изделий с фондами, стараясь найти баланс между особенностями ручного производства и рыночными ценами на похожие товары.
Для фондов участие в проекте — ещё и возможность получить опыт работы с крупной компанией. Вместе с новыми заказами появляются задачи, которые помогают мастерским развивать свои процессы.
«Выход на „Добрую полку“ дал нам стабильный канал сбыта и более широкую аудиторию. Появился постоянный спрос, а значит, мы можем планировать загрузку и предлагать работу большему числу подопечных. При этом выросли требования к процессам: нужно чётко следить за остатками, сроками, упаковкой. Но именно такие задачи помогают нам становиться организованнее, не теряя главного — человеческого отношения к делу».
Что для мастеров значит видеть свои изделия на «Доброй полке»
За каждой кружкой, свечой или вязаной игрушкой на «Доброй полке» стоит человек, который вложил в эту вещь свой труд. Участие в проекте помогает подопечным фондов осваивать новые навыки, заниматься любимым делом и видеть результаты своей работы. Не менее важна и возможность социализации: для людей с особенностями здоровья работа становится поводом регулярно выходить из дома, общаться с окружающими и чувствовать себя частью общества.
Важна и обратная связь от покупателей. По отзывам мастерские понимают, понравились изделия или нет, что можно улучшить и какие новые идеи стоит попробовать. А тёплые слова о созданных вещах могут стать для самих авторов работ поводом для гордости и вдохновения.
Людмила Яковлевна, 76 лет, Москва, участница проекта «Russian Grannies»: «Мне нравится вязать! И на душе радостно от понимания того, что кто-то берёт в руки моё изделие. И раз покупают, значит, им нравится. И что не напрасно я всё это делаю. Чувствую себя нужной. И мне хочется всё больше и больше вязать».
Когда понравившийся покупателям товар заканчивается на «Доброй полке», его возвращения иногда приходится ждать несколько месяцев. Но пока одна мастерская готовит следующую партию, в продаже могут появиться новые вещи, за которыми стоят другие люди и их истории.
Более подробно ознакомиться со всеми благотворительными проектами ВкусВилла можно здесь.
Какие товары с «Доброй полки» уже поселились у вас дома? Делитесь своими находками в комментариях.
