Небольшой обзор самых интересных новинок этой недели, который поможет познакомить вас с ними чуть ближе.
Круассан миндальный с абрикосовым курдом
Как и для всех круассанов во ВкусВилле, в этот не пожалели начинки, он очень сочный. Миндаль и абрикос прекрасно дружат и дополняют друг друга, не зря это сочетание часто встречается в популярных десертах. А ещё из абрикоса и миндаля получается замечательное варенье. Возвращаясь к круассану, хочется отметить, что он довольно тяжёлый. Я даже решила проверить, отличается ли его вес от классического миндального круассана, и он действительно оказался тяжелее на целых 20 граммов.
Кекс японский с банановым джемом и заварным кремом, 2 шт.
Японским десертам присуще стремление к воздушности. Вспомнить хотя бы хлопковые панкейки и чизкейки. Собственно, поэтому тесто в этом кексе с привычным нам кексовым тестом ничего общего не имеет. Оно очень лёгкое, больше похоже на сливочный бисквит. Я думаю, что вы очень удивитесь, когда достанете кекс из коробки, потому что почти не ощутите его в руке. Внутри заварной крем и кусочек банана, а на шапочке красуется физалис. Фрукты освежают десерт своей кислинкой. Точно стоит попробовать хотя бы раз.
Ролл-фило с творожным сыром и шпинатом
Ролл-фило, он же в народе «улитка», — самый что ни на есть ближайший родственник греческой «Спанакопиты» — пирога из теста фило, шпината и рассольного сыра. В нашем случае сыр творожный, но в целом, считаю, что концепт соблюдён. Очаровательная завитушка, которую можно как раскручивать и есть отдельными трубочками, так и просто откусывать.
Здесь нет ярких акцентных вкусов, начинка не перетягивает на себя одеяло и гармонично сосуществует с румяным фило.
Подогрейте ролл в микроволновке (10–15 секунд будет достаточно), если хотите, чтобы сыр и шпинат внутри слегка расплавились.
Пирожное «Мраморное безе» с шоколадным кремом
Нежное и совершенно невесомое безе в сочетании с шоколадным масляным кремом. Классический тандем в миниатюрном формате. Если вы любите «Киевский» торт, вероятно, и этот десерт оцените по достоинству. На мой взгляд, идеально с кофе, но и с чашечкой крепкого черного чая тоже будет отлично.
Конфеты «Воздушный рис-арахис» в шоколаде
Конфеты вернули меня в детство, потому что напомнили шоколадку Picnic старого, так сказать, образца, единственное существенное отличие — апельсиновая нотка. Сочетание очень занятное: воздушный рис, слегка солёный жареный арахис, грецкий орешек, и всё это покрыто молочным шоколадом.
Необычный и удобный формат: конфетки небольшого размера можно взять с собой и при желании с кем-нибудь поделиться. Из внезапных идей: думаю, что ими можно украшать десерты, если вы делаете домашние торты или капкейки, — такие конфеты будут интересно смотреться в декоре.
