Масленица — это… прилететь из Колумбии и найти свою любовь в электричке

Бренда Сепеда

Драматург из Колумбии, написала первую пьесу в России и теперь воспитывает сына в Италии

Из Колумбии в Россию

Первое, что меня встретило в России — холод. Будучи выходцем из тропической страны, я не привыкла к таким низким температурам. С холодом пришёл голод, и единственное, чего я хотела после прохождения миграционного контроля — это есть и спать. Правда, оба желания пропали, когда я увидела кровать в общежитии, куда меня заселили.

Захотелось домой, но я осталась, несмотря на холод, маленькую кроватку и еду... и если бы 5 лет назад меня спросили, нравится ли мне русская кухня, я бы однозначно ответила — нет. Ничего общего с колумбийской или латиноамериканской.

По ошибке я сделала то, что делают все, переезжая в другую страну: пробовала искать знакомое в неизвестном.

Краснодар открыл мне Русскую планету — планету, потому что мне часто казалось, что я не на Земле. Но только перебравшись в Москву, я полюбила Россию.

Можно сказать, что эта любовь выросла из растерянности: я медленно адаптировалась к новой культуре и по крупицам собирала жизнь здесь. Но, как известно, время всё лечит, и только по прошествии месяцев мне захотелось хорошей тарелки супа, пельменей, салата с майонезом и блинов.

Блины, блины, блины. Нет ничего, что не могла бы вылечить хорошая тарелка блинов. Блины — это любовь, и благодаря им я встретила любовь своей жизни.

6 марта 2022 года. Москва, Россия, Ярославский вокзал, Масленица, блины

Я всегда прихожу вовремя, не люблю ждать. Но просить группу латиноамериканцев быть пунктуальными неразумно.

Я приехала на вокзал первой и ждала. Долго ждала. Мой друг прислал мне номер телефона своего приятеля, который, возможно, уже был на месте. Он должен был быть пунктуальным, потому что не был латиноамериканцем… в этом была своя логика.

Но нет. Он не приехал вовремя. И я узнала это не потому, что написала ему, а потому, что он приехал последним. Итальянец.

Армандо. Первое, о чём я подумала — его имя не соответствовало молодому лицу, сообщившему мне, что после празднования Масленицы он собирается заехать в Сергиев Посад. Поразмыслив, я спросила, могу ли поехать с ним. У меня было два свободных дня, и я не хотела проводить их одна дома. Он согласился со слегка удивлённым лицом. Очевидно, он не планировал находиться в компании.

Масленица была зрелищной. Я наслаждалась играми, битвой между весной и зимой, песнями и едой, блинами, мясом, всем, что приносили мои друзья и что мы готовили у костра.

Помню, я привезла упаковку чипсов итальянской марки. Армандо протестировал их и одобрил. Это была наша первая любовь — к хорошим картофельным чипсам, которая с каждым днём ​​объединяла нас всё больше после 6 марта.

Нам с Армандо нравится пережитое в России. Мы любим блины и варенье, которые стали символом дня нашей встречи. Любим запах шашлыка, напоминающий о лете и днях, заканчивающихся в 22:00. Любим супы, которые составляют лучшую компанию в холодные и тёмные дни.

Только так я могу описать свой первый год с Армандо до возвращения на Масленицу, которая снова принесла нам подарок.

Из России в Италию

За первый год совместной жизни мы с Армандо привыкли готовить сытные завтраки. Но в то утро у меня не было аппетита. Меня тошнило. Потому что я была беременна. Так началось новое возвращение к солнцу, которое унесло нас из России.

Первые несколько месяцев в России мне хотелось только ухи, щей, солянки, рассольника или всегда любимого куриного бульона с лапшой. А ещё блинов — сладких или солёных — с чашкой крепкого чая.

В Италии всё изменилось. Летняя жара поразила меня настолько, что я возненавидела её. Меня раздуло. Я уставала при ходьбе, и, к моей печали, супы уже не приносили мне того русского облегчения.

Зато появилась паста: с тыквой, цветной капустой, картофелем, чечевицей, моллюсками и обычная с соусом. Ещё в мою жизнь вошло много жареного: моцарелла, рисовые шарики, картофельное пюре, монтанара и неаполитанская пицца — всё жареное. Только здесь можно съесть одну пиццу на человека. В других частях мира, где я была, пиццей нужно делиться.

Что ж. Я должна сказать, что в тот момент сильно набрала в весе, и мой гинеколог посадил меня на диету — паста раз в неделю.

Прошли месяцы, приближался срок родов, ходить было тяжело. У меня был огромный живот, из-за которого я не видела ног. Я весила почти 90 кг, из которых 10 исчезло во время родов. Мой малыш весил четыре килограмма чистой любви.

Прошло три месяца после родов. Я похудела, научилась мало и плохо спать и быстрее адаптироваться к обычаям, людям и еде, отличным от моих.

Однако не проходит и дня, чтобы я не скучала по местам, где жила. По друзьям, которых я приобрела и которые разбросаны по всему миру. И по еде: мексиканские тако и позоле, русские супы и блины, арепы и эмпанады из моей прекрасной Колумбии.

И, возможно, чтобы всё это не терять, я готовлю те блюда, которым научилась в России и Италии. Мой сын вырастет, пробуя вкусы разных стран, и я надеюсь, что это даст ему представление о том, насколько велик и прекрасен мир.

Не забывайте, что блины — это любовь. Всем приятного аппетита.