Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Топ-15 продуктов для красоты и молодости кожи

Топ-15 продуктов для красоты и молодости кожи

45136
Топ-15 продуктов для красоты и молодости кожи

Как питание влияет на кожу, могут ли продукты продлить молодость и обратимы ли возрастные изменения, разбираемся со специалистом.

Кожа лица и всего тела как защитный барьер «атакуется» не только снаружи. Её старение — сложный биологический процесс, на него влияют внутренние и внешние факторы. За последние годы исследованы разные модели для объяснения молекулярного механизма старения кожи и возможных действий, которые могут его предотвратить. Какие продукты влияют на кожу и есть ли продукты, улучшающие состояние кожи, выясним вместе с экспертом — членом ассоциации диетологов Канады, диетологом-нутрициологом ВкусВилла Натальей Нефёдовой.

«Эти модели включают старение клеток, оксидативный/окислительный стресс, высокочастотные хромосомные аномалии, генетические мутации и, конечно же, хроническое воспаление», — поясняет Наталья.

telegram
Еще больше статей и рецептов в нашем Телеграм-каналеТелеграм-канале

Сценарий старения кожи зависит от множества факторов: образа жизни, питания, наследственности, ментального здоровья, мимики и даже положения во время сна.

На генетическую предрасположенность повлиять трудно. А вот питание, защита от ультрафиолета и вредные привычки вполне управляемы.

«Воздействие солнечного света — один из главных виновников старения кожи, — уточняет Наталья Нефёдова. — Со временем ультрафиолетовые лучи повреждают и разрушают эластиновые волокна кожи».

Из-за агрессивного действия солнца:

  • кожа провисает, растягивается, перестаёт восстанавливаться после растяжения;
  • она более подвержена физическому повреждению — синяки, разрывы мелких сосудов дольше заживают;
  • при этом в молодости повреждения от солнца могут никак не проявляться, но они точно напомнят о себе с возрастом.

А как же витамин D? Про него мы подробно рассказали в специальном материале.

Вредные привычки — как, например, курение или чрезмерное употребление алкоголя — приводят к преждевременным морщинам, нежелательной пигментации и огрублению кожи. Причина — свободные радикалы. Они повреждают клетки и вызывают воспаление. Это, конечно, не продукты, которые влияют на кожу лица, но фактор важный и ощутимый. Между тем о продуктах для улучшения качества кожи лица и тела тоже есть что сказать.

«В последнее время выходит всё больше исследований, которые доказывают связь между питанием и здоровьем кожи», — отмечает Наталья.

«Правильное питание может не только предотвратить, но порой и обратить вспять нежелательные изменения кожи, связанные со старением, — через влияние на её эластичность, увлажнённость, антиоксидантную и фотозащиту».

И хотя влияние отдельных продуктов питания и рациона в целом на здоровье и молодость кожи ещё не до конца изучено, можно назвать полезные продукты для здоровой кожи — как минимум с оглядкой на их состав.

Топ-15 продуктов для красоты и молодости кожи

Фрукты, овощи, зелень: витамины

Исследования показывают, что многие витамины способны уменьшить оксидативное/окислительное повреждение ключевых компонентов клеток кожи:

  • L-аскорбиновая кислота (витамин С)

    Богатые природные источники этого антиоксиданта и витамина, необходимого для синтеза коллагена, — свежие фрукты и овощи: цитрусовые, чёрная смородина, шиповник, гуава, перец чили, петрушка.
  • Токоферолы (витамин Е)

    Токоферола много в овощах, растительных маслах (масло зародышей пшеницы, подсолнечное масло, сафлоровое масло), в семенах, кукурузе, сое и некоторых видах мяса. Приём натуральных продуктов с витамином Е помогает предотвратить деградацию коллагена и окисление липидов, которые связаны со старением кожи.
  • Каротиноиды (витамин А, β-каротин, астаксантин, ретинол, ликопин)

    Обладают фото защитными свойствами и регулируют экспрессию генов, предотвращая преждевременные морщины и нежелательную пигментацию. Включите в рацион водоросли, дрожжи, помидоры, печень, жирную рыбу, морковь, батат и другие жёлто-оранжевые и красные продукты.

Какие продукты, полезные для кожи лица, попробовать: огурцы, свежую зелень, пищевые неактивные дрожжи.

4.8
Без короткоплодных огурцов невозможно представить себе классический овощной салат или свежую нарезку.
450 г
219 ₽

Мясо, рыба и морепродукты: минералы

«Такие микроэлементы, как медь, железо, йод и цинк, тесно связаны регулированием иммунитета кожи, воспалительных процессов, пролиферации (размножения) клеток, — отмечает Наталья. — Также они влияют на эластичность кожи, уменьшение тонких, поверхностных и глубоких морщин на лице, скорость заживления ран. Регулярно включая в свой рацион мясо, рыбу и морепродукты, легче получить нужные количества этих “минералов красоты”».

Какие продукты для молодости кожи попробовать: холодец, сёмгу, черноморских рапанов.

4.8
Говяжий холодец, изготовленный с добавлением чеснока и специй — блюдо, которое по праву считается классикой русской кухни. Прозрачное желе, нежное мясо и умеренно пикантный вкус — это холодец именно такой, каким вы бы приготовили его сами. Он будет эффектно выглядеть даже при самой простой подаче: просто извлеките холодец из упаковки, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
300 г
305 ₽

Орехи, оливковое масло, авокадо: жирные кислоты

«Чрезмерное употребление насыщенных жирных кислот чревато сильными воспалительными процессами, тогда как полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6) играют важную роль в предотвращении старения кожи из-за хронического стресса, плохой экологии и УФ лучей, — подчёркивает Наталья. — Регулярно включайте в рацион жирную рыбу, оливковое масло, авокадо, орехи и семена».

Какие продукты для улучшения кожи попробовать: кешью, авокадо, оливковое масло.

4.9
Ядрышки кешью, обжаренные без использования масла. Отличаются узнаваемым сладковато-маслянистым вкусом. Как и другие орехи, кешью очень питательные, и отлично подходят для перекусов. Их также можно добавлять практически в любые блюда: салаты, супы, десерты и даже соусы.
150 г
329 ₽
4.7
Авокадо Хасс станет любимым для тех, кто согласен только на идеальное гуакамоле или не представляет свой завтрак без авокадо-тостов с лососем или яйцом-пашот!
~110 г
140 ₽
4.9
Относится к маслам высшей категории. Его производят путём механического отжима необработанных оливок, сохраняя таким образом весь вкус и пользу свежих плодов. При изготовлении продукта не используются отдушки, чтобы вы могли наслаждаться натуральным ароматом оливкового масла.
2 411 ₽/кг

Бобовые и зелёный чай: полифенолы

Полифенолы — важнейшие компоненты растений. Они в больших количествах есть в овощах, фруктах, бобовых, соевых продуктах и зерновых культурах.

«Благодаря своим очевидным антиоксидантным свойствам, защите от ультрафиолета и повреждения ДНК, такие полифенолы, как ресвератрол (содержится в кожице винограда), куркумин, проантоцианидины виноградных косточек, полифенолы зелёного чая и яблок, стали одними из важнейших фокусов антиэйджинговых исследований, — подчёркивает Наталья. — Полифенолы уменьшают окислительное повреждение и воспаление кожи, предотвращают деградацию и увеличивают синтез коллагена, тем самым повышая упругость, гладкость кожи».

Какие продукты для здоровья кожи попробовать: зелёный чай, красную фасоль, соевое «молоко».

4.9
В составе только зелёный чай, без отдушек. Из отзывов: «Чай отличный, достаточно крепкий чтобы заварить одним пакетиком пол-литровую кружку кипятка) вкус классического хорошего зеленого чая, вкусненький)»
37, 5 г
105 ₽
4.9
Отзыв о продукте: «Сегодня впервые купила красную фасоль, почему то в магазине впервые её увидела, я как любитель фасоли, знаю в ней толк, могу сказать что она восхитительна, подойдёт как для салатов, так и для употребления как отдельный продукт, берите, не пожалеете».
400 г
115 ₽

Обратите внимание, что в напитке «Соевый ванильный» в небольшом количестве, но присутствует сахар. Если хотите узнать, почему стоит следить за количеством добавленного сахара в рационе, читайте статью «Азбука ВкусВилла: сахар».

Водоросли и грибы: полисахариды

«Полисахариды, например, в водорослях и грибах, снижают скорость старения кожи через повышение активности антиоксидантных ферментов кожи, удаление свободных радикалов, что уменьшает окислительное повреждение», — отмечает Наталья.

Какие продукты для здоровой кожи попробовать: морскую капусту, грибы (например, шиитаке и опята).

4.7
Из отзывов к продукту: «Салат для тех, кто любит морскую капусту, но кому нельзя острое. После Сахалина это пожалуй первый салат, который повторяет классический рецепт салата дальневосточного, но без уксуса и перца. Очень вкусный».
400 г
207 ₽
4.9
Грибы шиитаке — интересная альтернатива привычным шампиньонам. Шиитаке обладают более ярким грибным вкусом с небольшой кислинкой. Подходят для приготовления супов, салатов, закусок и, конечно, блюд азиатской кухни.
300 г
162 ₽

Подводя итоги, можно отметить, что для красоты и молодости кожи важно питаться разнообразно. Такой сбалансированный рацион обеспечит необходимыми витаминами и питательными веществами не только кожу, но и организм в целом. Подробнее о сбалансированном рационе и правильном питании читайте здесь.

А вы замечали, что питание влияет на цвет кожи, её упругость? Вы используете солнцезащитные средства круглый год или только в солнечное время? Почему поступаете именно так? Расскажите в комментариях.

Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Что попробовать

Огурцы короткоплодные, 450 г
450 г
219 ₽
Холодец говяжий
Мало калорий
4.8
Быстрый просмотр
Холодец говяжий
300 г
305 ₽
Чай зеленый байховый в пакетиках
37, 5 г
105 ₽
Грибы Шиитаке резаные, быстрозам.
300 г
162 ₽