Английский рождественский кекс

21,69k
Время приготовления :
1 час 45 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Влажный и темный, пропитанный ароматами меда и специй, насыщенный сухофруктами кекс — он получается достаточно дорогим и совсем не диетическим, но зато как украсит Новогодний или даже скорее Рождественский праздничный стол. А еще такой кекс, приготовленный своими руками и завернутый в красивую бумагу, можно подарить самым близким и дорогим людям. Несмотря на такое количество ингредиентов, готовить его не очень сложно.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Английский рождественский кекс»
5
Рецепт «Английский рождественский кекс»
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Все сухофрукты (помытые и обсушенные), масло, сахар, мед, цедру и сок апельсинов, ром, шоколад и специи сложите в кастрюлю и готовьте на среднем огне, помешивая, смесь постепенно закипит, дайте ей покипеть несильно 10-15 минут. Снимите с огня и оставьте остывать.

Шаг 2/4

Муку просейте с содой. Форму для выпечки 20-24 см в диаметре застелите пергаментом, разогрейте духовку до 150 градусов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Когда смесь остынет до теплой, добавьте прямо в кастрюлю яйца и муку, перемешайте и выложите в форму, поставьте в духовку и пеките час — полтора до готовности (проверяйте зубочисткой)

Шаг 4/4

Готовый кекс остудите в форме, аккуратно выньте. Такой кекс прекрасно хранится в сухом прохладном месте, завернутый в бумагу. Можно приготовить его заранее и украсить перед подачей сахарной пудрой или глазурью и свежими ягодами.
Оцените рецепт Ваша оценка

Английский рождественский кекс

В рецепте используются товары из категорий: Особое питание; Сладости и десерты; Орехи, чипсы и снеки

Ингредиенты

чернослив без косточки
200 г.
изюм темный
300 г.
изюм светлый
150 г.
клюква вяленая
150 г.
масло сливочное
200 г.
сахар кокосовый или тростниковый
200 г.
мед
200 г.
апельсин
2 шт.
ром или другой крепкий алкоголь
100 мл.
шоколад горький
25 г. (2 конфетки)
специи молотые (корица, гвоздика, мускатный орех, душистый перец)
1 ч. ложка
яйца
3 шт.
мука пшеничная цз
200 г.
сода пищевая
½ ч. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
10 г
Калории
318 kcal
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
57 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Бананово-апельсиновый кекс
Бананово-апельсиновый кекс
18,60k
22
Рождественский кекс (вегетарианская версия)
Рождественский кекс (вегетарианская версия)
6,22k
6
Творожный кекс с черной смородиной и изюмом
Творожный кекс с черной смородиной и изюмом
7,45k
2
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,78k
80
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
17
3,69k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,55k
15
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,64k
35
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
98
60,49k
12