Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Рождественский кекс (вегетарианская версия)

5
4792
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Средний
445 kcal
4 г
20 г
65 г

Ингредиенты на 8 порций

  • Мука пшеничная в/с
    300 г
  • Кокосовый напиток «Creamy»
    50 мл
  • Кокосовый сахар
    120 г
  • Масло кокосовое
    170 г
  • Орех пекан сушеный
    30 г
  • Клюква вяленая
    150 г
  • Чернослив без косточки
    200 г
  • Финики свежие с косточкой
    120 г (очищенных)
  • Сок и цедра 1 апельсина
  • Шоколад Горький
    30 г
  • Смесь пряностей для чая и кофе
    1-2 ч л
  • Сироп овсяный (можно взять любой сироп по вкусу, кленовый, финика, топинамбура, цикория и т.п.)
    30 мл
Рождественский кекс (вегетарианская версия)
Рождественский рецепт выпечки для тех, кто придерживается растительного питания.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/7

    Разогрейте духовку до 170С.
  • Шаг 2/7

    Финики очистите от косточки, нарежьте небольшими кусочками, также нарежьте чернослив и орехи.
  • Шаг 3/7

    Смешайте в кастрюле орехи, чернослив, клюкву, финики, сахар, шоколад, сироп, цедру и сок апельсина. Нагрейте, помешивая, до того, как шоколад растопится, снимите с огня.
  • Шаг 4/7

    Добавьте в кастрюлю муку и кокосовое масло, размешайте до однородности.
  • Шаг 5/7

    Кокосовый напиток “Creamy” разведите с водой, чтобы получилось 130 мл молока. Добавьте в кастрюлю и размешайте. Получится густое липкое тесто.
  • Шаг 6/7

    Выложите тесто в форму для кекса, разровняйте и выпекайте около 45 минут про 170С, проверьте готовность зубочисткой.
  • Шаг 7/7

    Кекс можно украсить по вкусу ягодами, цитрусовыми, сахарной пудрой (после остывания).

Товары для рецепта

Мука пшеничная в/с
Цена снижена
4.9
Быстрый просмотр
Мука пшеничная в/с
1 кг
72 руб
Сахар кокосовый
250 г
360 руб
Орех пекан сушеный
Цена снижена
4.4
Быстрый просмотр
Орех пекан сушеный
100 г
320 руб
Клюква вяленая
150 г
210 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 декабря 2019 11:01
Рождественский кекс с яблочным сидром и карамелью
5051
55 минут
4
20 декабря 2018 21:29
Английский рождественский кекс
15505
1 час 45 минут
10
6 апреля 2018 08:05
Лимонный кекс на рисовой муке
15407
1 час