Рождественский кекс (вегетарианская версия)
- Время приготовления: 1 час 10 минут
- Активное время: 25 минут
- Сложность: Средний
5975
6
25 декабря 2019
Рождественский рецепт выпечки для тех, кто придерживается растительного питания.
5
Продукты для рецепта
Рождественский рецепт выпечки для тех, кто придерживается растительного питания.
Ингредиенты на 8 порций
- Мука пшеничная в/с300 г
- Кокосовый напиток «Creamy»50 мл
- Кокосовый сахар120 г
- Масло кокосовое170 г
- Орех пекан сушеный30 г
- Клюква вяленая150 г
- Чернослив без косточки200 г
- Финики свежие с косточкой120 г (очищенных)
- Сок и цедра 1 апельсина
- Шоколад Горький30 г
- Смесь пряностей для чая и кофе1-2 ч л
- Сироп овсяный (можно взять любой сироп по вкусу, кленовый, финика, топинамбура, цикория и т.п.)30 мл
-
Шаг 1/7
Разогрейте духовку до 170С. -
Шаг 2/7
Финики очистите от косточки, нарежьте небольшими кусочками, также нарежьте чернослив и орехи. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/7
Смешайте в кастрюле орехи, чернослив, клюкву, финики, сахар, шоколад, сироп, цедру и сок апельсина. Нагрейте, помешивая, до того, как шоколад растопится, снимите с огня. -
Шаг 4/7
Добавьте в кастрюлю муку и кокосовое масло, размешайте до однородности. -
Шаг 5/7
Кокосовый напиток “Creamy” разведите с водой, чтобы получилось 130 мл молока. Добавьте в кастрюлю и размешайте. Получится густое липкое тесто. -
Шаг 6/7
Выложите тесто в форму для кекса, разровняйте и выпекайте около 45 минут про 170С, проверьте готовность зубочисткой. -
Шаг 7/7
Кекс можно украсить по вкусу ягодами, цитрусовыми, сахарной пудрой (после остывания).
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
