Морковный кекс миссис Уизли

Name: Морковный кекс миссис Уизли
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука: 250 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Сахар: 230 г; Масло подсолнечное раф.: 250 мл; Корица: 1 ч. л.; Морковь: 400 г; Мука миндальная: 100 г; Орех грецкий: 100 г; Разрыхлитель: 2 ч. л.; Сыр творожный: 300 г; Лимон: 1 шт.; Сахарная пудра: 100 г; Сахар ванильный: 10 г; Фисташки: по вкусу

Обновили 9 июня 2026

4.9 (29)

7,28k

Время приготовления:

1 час 30 минут

Активное время:

45 минут

Сложность:

Легкий

Пряный, рассыпчатый и… рыжий — совсем как семейство Уизли. Этот кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития под любимый фильм.

Смотреть все рецепты из материала «Магия вкуса: 6 проверенных рецептов из Вселенной Гарри Поттера»

Смотреть все рецепты категории Выпечка

4.9

Рецепт «Морковный кекс миссис Уизли»

Ингредиенты на 8 порций

Мука

250 г

Яйцо куриное

4 шт.

Сахар

230 г

Масло подсолнечное раф.

250 мл

Корица

1 ч. л.

Морковь

400 г

Мука миндальная

100 г

Орех грецкий

100 г

Разрыхлитель

2 ч. л.

Сыр творожный

300 г

Лимон

1 шт.

Сахарная пудра

100 г

Сахар ванильный

10 г

Фисташки

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/12

Морковь натрите на мелкой тёрке.

Шаг 2/12

Грецкие орехи измельчите в блендере.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/12

В миске тщательно перемешайте яйца, сахар, масло и корицу до однородности.

Шаг 4/12

В ту же миску добавьте тёртую морковь, миндальную муку и грецкие орехи, перемешайте.

Шаг 5/12

В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем, всыпьте в приготовленную смесь и перемешайте.

Шаг 6/12

Смажьте форму диаметром около 24 см маслом и посыпьте небольшим количеством муки.

Шаг 7/12

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выйти сухой из центра пирога. Готовую выпечку остудите прямо в форме.