Аранчини

16,70k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний

Аранчини — традиционная итальянская закуска родом из Сицилии. Предлагаем приготовить рисовые шарики в духовке вместо фритюра и подать на подушке из шпината, получится полноценное горячее блюдо.

Смотреть все рецепты категории Рис
Рецепт «Аранчини»
5
Рецепт «Аранчини»

Ингредиенты на 3 порции

сыр «Моццарелла пикколо» мягкий
120 г
шпинат свежезамороженный
300 г
рис круглозерный шлифованный
2 пакетика
лук-шалот
1 шт.
сливки 10%
100 мл
смесь для приготовления котлет
5 ст. ложек
оливковое масло
4 ст. ложки
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Отварите до готовности по инструкции два пакетика круглозёрного риса. Дайте ему немного остыть, после чего выложите слоем в 1 сантиметр на пищевую плёнку.
Аранчини, шаг 2/6
Шаг 2/6
Наденьте перчатки. Возьмите небольшое количество риса и распределите его по ладони. В середину положите шарик моцареллы.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аранчини, шаг 3/6
Шаг 3/6
Оберните его рисом и скатайте в шарик. Обваляйте в панировке, а затем смажьте маслом.
Аранчини, шаг 4/6
Шаг 4/6
Выложите получившиеся аранчини на покрытый пергаментом противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут — до румяной корочки.
Шаг 5/6
Пока готовятся аранчини, мелко нарежьте лук-шалот и спассеруйте на сковороде. Добавьте размороженный шпинат и готовьте на среднем огне, пока не выпарится жидкость. Влейте сливки и тушите смесь ещё 5 минут.
Шаг 6/6
Выложите шпинат на тарелку, а сверху — горячие аранчини.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Замороженные продукты; Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Сыры

Ингредиенты на 3 порции

сыр «Моццарелла пикколо» мягкий
120 г
шпинат свежезамороженный
300 г
рис круглозерный шлифованный
2 пакетика
лук-шалот
1 шт.
сливки 10%
100 мл
смесь для приготовления котлет
5 ст. ложек
оливковое масло
4 ст. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
200 kcal
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
21 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Пита с тефтелями и капустным салатом
Пита с тефтелями и капустным салатом
4,93k
Ежики с тыквой из телячьего фарша
Ежики с тыквой из телячьего фарша
8,81k
4
Котлеты из сома
Котлеты из сома
9,16k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
14
3,50k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,02k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,64k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
39
10,71k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,55k
18
Ингредиенты и продукты