Артишоки с вялеными томатами и моцареллой

29 сентября 2023 19:47

2,26k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Артишок — это травянистое растение, у которого едят нераспустившиеся цветочные почки. Готовят артишоки по-разному, мы предлагаем запечь в духовке с вялеными томатами и моцареллой — беспроигрышное сочетание.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Артишоки с вялеными томатами и моцареллой»

Ингредиенты

артишоки

3 шт.

моцарелла

3 кружка толщиной 1 см

лимон

0,5 шт.

вяленые томаты

6-8 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Слегка помните каждый артишок, определяя, где у почки жёсткое место. Отрежьте мягкую часть ножом до начала жёсткой части. С оставшейся части острым ножом срежьте листья.

Шаг 2/6

Полностью удалите мягкую пушистую сердцевину (это важно).

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

В миску налейте холодную воду, выдавите туда сок половины лимона и положите очищенный от листьев и пушистой сердцевины артишок, чтобы не темнел. Повторите то же самое с остальными артишоками.