Артишоки с вялеными томатами и моцареллой
29 сентября 2023 19:47
2,27k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Артишок — это травянистое растение, у которого едят нераспустившиеся цветочные почки. Готовят артишоки по-разному, мы предлагаем запечь в духовке с вялеными томатами и моцареллой — беспроигрышное сочетание.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Артишоки с вялеными томатами и моцареллой»
Ингредиенты на 3 порции
артишоки
3 шт.
моцарелла
3 кружка толщиной 1 см
лимон
0,5 шт.
вяленые томаты
6-8 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Слегка помните каждый артишок, определяя, где у почки жёсткое место. Отрежьте мягкую часть ножом до начала жёсткой части. С оставшейся части острым ножом срежьте листья.
Шаг 2/6
Полностью удалите мягкую пушистую сердцевину (это важно).
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
В миску налейте холодную воду, выдавите туда сок половины лимона и положите очищенный от листьев и пушистой сердцевины артишок, чтобы не темнел. Повторите то же самое с остальными артишоками.
Шаг 4/6
Положите артишоки на противень или в форму для запекания. Вяленые томаты нарежьте соломкой. Выложите на артишоки.
Шаг 5/6
На каждый артишок положите по кружку моцареллы.
Шаг 6/6
Запекайте артишоки в духовке при 180 ℃ в течение примерно 20 минут.
Шаг 1
Слегка помните каждый артишок, определяя, где у почки жёсткое место. Отрежьте мягкую часть ножом до начала жёсткой части. С оставшейся части острым ножом срежьте листья.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Полностью удалите мягкую пушистую сердцевину (это важно).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В миску налейте холодную воду, выдавите туда сок половины лимона и положите очищенный от листьев и пушистой сердцевины артишок, чтобы не темнел. Повторите то же самое с остальными артишоками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Положите артишоки на противень или в форму для запекания. Вяленые томаты нарежьте соломкой. Выложите на артишоки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
На каждый артишок положите по кружку моцареллы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Запекайте артишоки в духовке при 180 ℃ в течение примерно 20 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 3 порции
артишоки
3 шт.
моцарелла
3 кружка толщиной 1 см
лимон
0,5 шт.
вяленые томаты
6-8 шт.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
208 kcal
Белки
14 г
Жиры
10 г
Углеводы
16 г
Насыщенные жиры
6 г
Пищевые волокна
6 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
