Баклажаны с чесноком на гриле

Name: Баклажаны с чесноком на гриле
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан: 2 шт.; Чеснок: 1 зуб.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Кинза: 2 вет.; Соль: 0,5 ч. л.; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

5 (12)

8,62k

Время приготовления:

35 минут

Активное время:

5 минут

Сложность:

Легкий

Нужно подготовить продукты

Печёные на углях баклажаны – настоящее лакомство! Подавайте их горячими, прямо с огня, или уже остывшими в качестве закуски, полив маслом и посыпав зеленью.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Баклажаны с чесноком на гриле» — 35 минут. Активное время готовки — 5 минут. Калорийность на 100 г около 104 kcal.

Смотреть все рецепты категории Баклажаны

Рецепт «Баклажаны с чесноком на гриле»

Ингредиенты на 4 порции

Баклажан

2 шт.

Чеснок

1 зуб.

Масло оливковое

2 ст. л.

Кинза

2 вет.

Соль

0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, посолите с внутренней стороны и оставьте на 15-20 минут, затем слейте выделившийся сок.

Шаг 2/2

Чеснок нарежьте небольшими кусочками, сделайте надрезы в баклажане и вставьте в каждый по кусочку чеснока. Смажьте баклажаны маслом, поперчите, заверните в фольгу и запеките на решётке гриля до размягчения (около 15 минут). При подаче посыпьте кинзой.