Баклажаны с чесноком на гриле

Name: Баклажаны с чесноком на гриле
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: баклажаны: 2 шт.; чеснок: 1 зубчик; масло оливковое: 2 ст. ложки; кинза: несколько веточек; соль: 0,5 ч. ложки; перец чёрный свежемолотый: по вкусу

4 мая 2021 21:40

7,90k

Время приготовления :

35 минут

Активное время :

5 минут

Сложность:

Легкий

Нужно подготовить продукты

Печёные на углях баклажаны – настоящее лакомство! Подавайте их горячими, прямо с огня, или уже остывшими в качестве закуски, полив маслом и посыпав зеленью.

Смотреть все рецепты категории Баклажаны

Рецепт «Баклажаны с чесноком на гриле»

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны

2 шт.

чеснок

1 зубчик

масло оливковое

2 ст. ложки

кинза

несколько веточек

соль

0,5 ч. ложки

перец чёрный свежемолотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, посолите с внутренней стороны и оставьте на 15-20 минут, затем слейте выделившийся сок.

Шаг 2/2

Чеснок нарежьте небольшими кусочками, сделайте надрезы в баклажане и вставьте в каждый по кусочку чеснока. Смажьте баклажаны маслом, поперчите, заверните в фольгу и запеките на решётке гриля до размягчения (около 15 минут). При подаче посыпьте кинзой.