Баранья корейка с печёными овощами

Name: Баранья корейка с печёными овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: баранья корейка: 800 г; корень сельдерея: 200 г; брюссельская капуста: 200 г; лук-порей: 2 стебля; томаты черри: 20 шт.; тимьян и розмарин: по 1 веточке; чеснок: 2 зубчика; оливковое масло: 1 ст. ложка; соль: по вкусу; перец: по вкусу

5 января 2021

5,07k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Сочное мясо на овощной подушке — классика, которая никогда не надоедает.

Смотреть все рецепты категории Баранина

Рецепт «Баранья корейка с печёными овощами»

Ингредиенты на 2 порции

баранья корейка

800 г

корень сельдерея

200 г

брюссельская капуста

200 г

лук-порей

2 стебля

томаты черри

20 шт.

тимьян и розмарин

по 1 веточке

чеснок

2 зубчика

оливковое масло

1 ст. ложка

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Сельдерей очистите от кожуры и нарежьте брусочками, порей разрежьте вдоль, брюссельскую капусту нарежьте половинками. Овощи сложите в форму для запекания, посолите, полейте маслом, добавьте листики тимьяна и запекайте при 180 °C около 20 минут.

Шаг 2/3

Корейку обжарьте на сковороде гриль по 5-6 минут с каждой стороны вместе с раздавленными зубчиками чеснока и розмарином. В конце добавьте томаты черри, чтобы они слегка подрумянились.