Бефстроганов с грибами

8,03k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний

Горячая сытная пища идеальна для холодных дней! А чтобы снизить калорийность, рекомендуем заменить традиционное картофельное пюре более лёгким гарниром из капусты и моркови.

Смотреть все рецепты категории Говядина
Рецепт «Бефстроганов с грибами»
5
Рецепт «Бефстроганов с грибами»

Ингредиенты на 4 порции

Бефстроганов
400 г
Мука пшеничная в/с
1 ст. ложка
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
3-4 шт.
Сливки 20%
50 мл
Смесь овощная «Три капусты»
1 упаковка (400 г)
Морковь мини
200 г
Соевый соус
20 мл
Паприка
щепотка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 мл
Сливочное масло
20 г
Продукты для рецепта
Бефстроганов с грибами, шаг 1/4
Шаг 1/4
Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой, шампиньоны нарежьте слайсами (примерно 3-5 мм толщиной). На растительном масле на сильном огне обжарьте говядину бефстроганов до появления корочки.
Бефстроганов с грибами, шаг 2/4
Шаг 2/4
Добавьте лук и грибы, жарьте до золотистости лука. Добавьте муку, размешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Бефстроганов с грибами, шаг 3/4
Шаг 3/4
Убавьте температуру до средней, добавьте сливки, соль и чёрный перец, размешайте и готовьте на медленном огне до загустения сливок.
Шаг 4/4
Замороженное ассорти капусты и свежую морковь обжарьте, помешивая, до готовности на среднем огне на сливочном масле с добавлением паприки и соевого соуса. Это займёт примерно 10 минут. Подавайте бефстроганов горячим с овощами, украсив микрозеленью и посыпав чёрным перцем.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Замороженные продукты

Ингредиенты на 4 порции

Бефстроганов
400 г
Мука пшеничная в/с
1 ст. ложка
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
3-4 шт.
Сливки 20%
50 мл
Смесь овощная «Три капусты»
1 упаковка (400 г)
Морковь мини
200 г
Соевый соус
20 мл
Паприка
щепотка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 мл
Сливочное масло
20 г

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
169 kcal
Белки
13 г
Жиры
10 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Тушёное филе говядины в чесночном соусе с овощами
Тушёное филе говядины в чесночном соусе с овощами
1
28,16k
6
Бефстроганов с белыми грибами
Бефстроганов с белыми грибами
18,26k
Говядина в горшочке с картофельным пюре
Говядина в горшочке с картофельным пюре
1
9,45k
2
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,53k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
81
8,37k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,81k
14
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
47
11,09k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,80k
6
Ингредиенты и продукты