Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Бефстроганов с грибами

5
4890
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Средний

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
169 kcal
Калории
13 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы

Ингредиенты на 4 порции

  • Бефстроганов
    400 г
  • Мука пшеничная в/с
    1 ст. ложка
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Шампиньоны
    3-4 шт.
  • Сливки 20%
    50 мл
  • Смесь овощная «Три капусты»
    1 упаковка (400 г)
  • Морковь мини
    200 г
  • Соевый соус
    20 мл
  • Паприка
    щепотка
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
  • Масло растительное
    30 мл
  • Сливочное масло
    20 г
Бефстроганов с грибами

Горячая сытная пища идеальна для холодных дней! А чтобы снизить калорийность, рекомендуем заменить традиционное картофельное пюре более лёгким гарниром из капусты и моркови.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой, шампиньоны нарежьте слайсами (примерно 3-5 мм толщиной). На растительном масле на сильном огне обжарьте говядину бефстроганов до появления корочки.
  • Шаг 2/4

    Добавьте лук и грибы, жарьте до золотистости лука. Добавьте муку, размешайте.
  • Шаг 3/4

    Убавьте температуру до средней, добавьте сливки, соль и чёрный перец, размешайте и готовьте на медленном огне до загустения сливок.
  • Шаг 4/4

    Замороженное ассорти капусты и свежую морковь обжарьте, помешивая, до готовности на среднем огне на сливочном масле с добавлением паприки и соевого соуса. Это займёт примерно 10 минут. Подавайте бефстроганов горячим с овощами, украсив микрозеленью и посыпав чёрным перцем.
Интересы
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0

Товары для рецепта

4.6
Бефстроганов, 400 г
400 г
476 руб
4.6
Лук репчатый
~550 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
65 руб/кг
Грибы Шампиньоны, 250 г
Для гриля
4.8
Грибы Шампиньоны, 250 г
250 г
96 руб
4.8
Смесь овощная «Три капусты»
400 г
184 руб
Морковь-мини
Легенды ВВ
4
Морковь-мини
250 г
75 руб
Рецепты, новости и не только
17 ноября 2021 09:18
Тушёное филе говядины в чесночном соусе с хрустящими овощами
4608
1 час 50 минут
8 декабря 2015 11:03
Бефстроганов с белыми грибами
12186
30 минут
15 октября 2015 10:03
Говядина в горшочке с картофельным пюре
7673
2 часа 30 минут