Бисквитный рулет

19,43k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Профи
Нужно охладить

Мы задались вопросом, можно ли приготовить бисквитный рулет дома — и вот что у нас получилось! За основу взяли классический гостовский рецепт, в качестве сиропа использовали вишнёвое варенье (для цвета и лёгкого вишнёвого аромата). Рулет получился вкусным! Он отличается от того, который можно купить во «ВкусВилл», так же, как любой домашний рецепт от рецепта, адаптированного под производство. Какой вкуснее? Попробуйте и решите сами.


Бисквитный рулет
4
Продукты для рецепта
Бисквитный рулет, шаг 1/6

Шаг 1/6

Яйца взбейте с сахаром в пену до растворения сахара. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто.

Шаг 2/6

На противне расстелите лист бумаги для выпечки и размажьте тесто ровным слоем в 5 мм толщиной. Должен получиться прямоугольник размером примерно 35 на 25 см. Поставьте тесто в разогретую до 190 °C духовку и выпекайте около 15 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна остаться сухой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Бисквитный рулет, шаг 3/6

Шаг 3/6

Готовый бисквит желательно оставить выстаиваться на ночь, не снимая с бумаги. Если этого не сделать, тесто может поломаться при сворачивании.
Бисквитный рулет, шаг 4/6

Шаг 4/6

Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущёнкой.
Бисквитный рулет, шаг 5/6

Шаг 5/6

С бисквита снимите бумагу и пропитайте сиропом. Для сиропа можно взять жидкое варенье и развести водой до 100 мл или использовать сладкий компот. При желании в сироп можно добавить чуть-чуть коньяка.
Бисквитный рулет, шаг 6/6

Шаг 6/6

Намажьте бисквит кремом и аккуратно сверните в рулет по длинной стороне, уберите в холодильник на час для застывания.
Оцените рецепт Ваша оценка

Бисквитный рулет

Ингредиенты

мука пшеничная
90 г
сахар
90 г
яйцо куриное
3 шт.
масло сливочное
200 г
сгущенка
250 г
сироп
100 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
15 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
32 г
Калории
437 kcal
Белки
6 г
Жиры
25 г
Углеводы
48 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
10,34k
2
Лимонный кекс на рисовой муке
Лимонный кекс на рисовой муке
18,30k
2
Блинный торт шоколадный
Блинный торт шоколадный
43,62k
31
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,28k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,69k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,29k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,25k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,64k
12