Бисквитный рулет
21 февраля 2021 09:00
19,43k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Профи
Нужно охладить
Мы задались вопросом, можно ли приготовить бисквитный рулет дома — и вот что у нас получилось! За основу взяли классический гостовский рецепт, в качестве сиропа использовали вишнёвое варенье (для цвета и лёгкого вишнёвого аромата). Рулет получился вкусным! Он отличается от того, который можно купить во «ВкусВилл», так же, как любой домашний рецепт от рецепта, адаптированного под производство. Какой вкуснее? Попробуйте и решите сами.

4
Продукты для рецепта


Шаг 1/6
Яйца взбейте с сахаром в пену до растворения сахара. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто.
Шаг 2/6
На противне расстелите лист бумаги для выпечки и размажьте тесто ровным слоем в 5 мм толщиной. Должен получиться прямоугольник размером примерно 35 на 25 см. Поставьте тесто в разогретую до 190 °C духовку и выпекайте около 15 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна остаться сухой.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6
Готовый бисквит желательно оставить выстаиваться на ночь, не снимая с бумаги. Если этого не сделать, тесто может поломаться при сворачивании.

Шаг 4/6
Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущёнкой.

Шаг 5/6
С бисквита снимите бумагу и пропитайте сиропом. Для сиропа можно взять жидкое варенье и развести водой до 100 мл или использовать сладкий компот. При желании в сироп можно добавить чуть-чуть коньяка.

Шаг 6/6
Намажьте бисквит кремом и аккуратно сверните в рулет по длинной стороне, уберите в холодильник на час для застывания.
Ингредиенты
мука пшеничная
90 г
сахар
90 г
яйцо куриное
3 шт.
масло сливочное
200 г
сгущенка
250 г
сироп
100 мл
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
15 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
32 г
Калории
437 kcal
Белки
6 г
Жиры
25 г
Углеводы
48 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 