Бисквитный рулет

19,54k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Профи
Нужно охладить

Мы задались вопросом, можно ли приготовить бисквитный рулет дома — и вот что у нас получилось! За основу взяли классический гостовский рецепт, в качестве сиропа использовали вишнёвое варенье (для цвета и лёгкого вишнёвого аромата). Рулет получился вкусным! Он отличается от того, который можно купить во «ВкусВилл», так же, как любой домашний рецепт от рецепта, адаптированного под производство. Какой вкуснее? Попробуйте и решите сами.


Смотреть все рецепты категории Выпечка
Бисквитный рулет
4
Продукты для рецепта
Бисквитный рулет, шаг 1/6

Шаг 1/6

Яйца взбейте с сахаром в пену до растворения сахара. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто.

Шаг 2/6

На противне расстелите лист бумаги для выпечки и размажьте тесто ровным слоем в 5 мм толщиной. Должен получиться прямоугольник размером примерно 35 на 25 см. Поставьте тесто в разогретую до 190 °C духовку и выпекайте около 15 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна остаться сухой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Бисквитный рулет, шаг 3/6

Шаг 3/6

Готовый бисквит желательно оставить выстаиваться на ночь, не снимая с бумаги. Если этого не сделать, тесто может поломаться при сворачивании.
Бисквитный рулет, шаг 4/6

Шаг 4/6

Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущёнкой.
Бисквитный рулет, шаг 5/6

Шаг 5/6

С бисквита снимите бумагу и пропитайте сиропом. Для сиропа можно взять жидкое варенье и развести водой до 100 мл или использовать сладкий компот. При желании в сироп можно добавить чуть-чуть коньяка.
Бисквитный рулет, шаг 6/6

Шаг 6/6

Намажьте бисквит кремом и аккуратно сверните в рулет по длинной стороне, уберите в холодильник на час для застывания.
Оцените рецепт Ваша оценка

Бисквитный рулет

Ингредиенты

мука пшеничная
90 г
сахар
90 г
яйцо куриное
3 шт.
масло сливочное
200 г
сгущенка
250 г
сироп
100 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
15 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
32 г
Калории
437 kcal
Белки
6 г
Жиры
25 г
Углеводы
48 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
10,47k
2
Лимонный кекс на рисовой муке
Лимонный кекс на рисовой муке
18,38k
2
Блинный торт шоколадный
Блинный торт шоколадный
1
43,90k
31
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,48k
155
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,21k
35
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,19k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,73k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,88k
17