Бисквитный рулет

20,04k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Профи
Нужно охладить

Мы задались вопросом, можно ли приготовить бисквитный рулет дома — и вот что у нас получилось! За основу взяли классический гостовский рецепт, в качестве сиропа использовали вишнёвое варенье (для цвета и лёгкого вишнёвого аромата). Рулет получился вкусным! Он отличается от того, который можно купить во «ВкусВилл», так же, как любой домашний рецепт от рецепта, адаптированного под производство. Какой вкуснее? Попробуйте и решите сами.


Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Бисквитный рулет»
4
Рецепт «Бисквитный рулет»

Ингредиенты на 6-8 порций

мука пшеничная
90 г
сахар
90 г
яйцо куриное
3 шт.
масло сливочное
200 г
сгущенка
250 г
сироп
100 мл
Продукты для рецепта
Бисквитный рулет, шаг 1/6
Шаг 1/6
Яйца взбейте с сахаром в пену до растворения сахара. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто.
Шаг 2/6
На противне расстелите лист бумаги для выпечки и размажьте тесто ровным слоем в 5 мм толщиной. Должен получиться прямоугольник размером примерно 35 на 25 см. Поставьте тесто в разогретую до 190 °C духовку и выпекайте около 15 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна остаться сухой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Бисквитный рулет, шаг 3/6
Шаг 3/6
Готовый бисквит желательно оставить выстаиваться на ночь, не снимая с бумаги. Если этого не сделать, тесто может поломаться при сворачивании.
Бисквитный рулет, шаг 4/6
Шаг 4/6
Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущёнкой.
Бисквитный рулет, шаг 5/6
Шаг 5/6
С бисквита снимите бумагу и пропитайте сиропом. Для сиропа можно взять жидкое варенье и развести водой до 100 мл или использовать сладкий компот. При желании в сироп можно добавить чуть-чуть коньяка.
Бисквитный рулет, шаг 6/6
Шаг 6/6
Намажьте бисквит кремом и аккуратно сверните в рулет по длинной стороне, уберите в холодильник на час для застывания.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо
Сохранили 101 человек

Ингредиенты на 6-8 порций

мука пшеничная
90 г
сахар
90 г
яйцо куриное
3 шт.
масло сливочное
200 г
сгущенка
250 г
сироп
100 мл

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
15 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
32 г
Калории
437 kcal
Белки
6 г
Жиры
25 г
Углеводы
48 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
11,06k
2
Лимонный кекс на рисовой муке
Лимонный кекс на рисовой муке
18,60k
2
Блинный торт шоколадный
Блинный торт шоколадный
2
45,26k
31
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
4,19k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
384
43,14k
64
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,52k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,87k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,72k
18
Ингредиенты и продукты