10 февраля 20:47
Блины из тыквы
5
340324
0
Ингредиенты на 6 порций
- Тыква свежая (очищенная)150 г
- Молоко500 мл
- Яйцо куриное3 шт.
- Мука3/4-1 стакан
- Масло рафинированное5 ст. ложек
- Сахар1 ст. ложка
- Соль1/2 ч. ложки
Яркие и вкусные тыквенные блины. Вкус тыквы в этих блинах чувствуется не очень сильно, зато цвет получается очень жизнерадостным. Подавать блинчики лучше всего с мёдом или кленовым сиропом и орешками.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/4
Тыкву запеките в духовке или сварите в маленьком количестве воды до мягкости, пробейте в блендере в однородную массу. -
Шаг 2/4
Смешайте пюре с молоком, добавьте яйца и взбейте венчиком. -
Шаг 3/4
Добавьте 3/4 стакана муки, размешайте, если тесто получилось слишком жидким, добавьте оставшуюся муку. Правильная консистенция теста должна напоминать кефир. Дайте тесту постоять 15-20 минут при комнатной температуре. Добавьте растительное масло в тесто, перемешайте. -
Шаг 4/4
Жарьте блины на горячей сковороде тем же способом, что и классические.
Интересы
Товары для рецепта
