Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Брускетта с вялеными томатами и анчоусами

  • Время приготовления: 15 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
3767
Очень насыщенная по вкусу закуска в итальянском стиле.

Продукты для рецепта

Томаты вяленые в масле
240 г
330 ₽
Сыр «Пармезан молодой», ~200 г
1 210 ₽ / кг  
242 ₽/шт
Багет витой на закваске
175 г
81 ₽
Масло оливковое Extra Virgin, Греция
500 мл
1 230 ₽
Очень насыщенная по вкусу закуска в итальянском стиле.

Ингредиенты на 3 порции

  • томаты вяленые в масле
    30 г
  • анчоусы
    20 г
  • пармезан
    40 г
  • багет витой на закваске
    1 шт.
  • розмарин
    1 веточка
  • масло оливковое
    1 ст. ложка
  • перец чёрный свежемолотый
    по вкусу
  • Шаг 1/5

    Багет разрежьте вдоль пополам, а затем каждую половину ещё пополам поперёк, чтобы получилось 4 удобных плоских кусочка. Выложите на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх.

    Багет витой на закваске
    4.7
    81 ₽
  • Шаг 2/5

    Смажьте каждый кусочек оливковым маслом (можно использовать масло от томатов) и выложите целые томаты.

    Томаты вяленые в масле
    4.8
    330 ₽
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Разомните анчоусы вилкой и добавьте понемногу на каждую брускетту. Выложите по паре листиков розмарина. Если нет свежего, можно использовать сухой розмарин.

  • Шаг 4/5

    Сыр натрите на мелкой тёрке, посыпьте брускетты.

    Сыр «Пармезан молодой»
    4.7
    242 ₽/шт
  • Шаг 5/5

    Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 5-7 минут до расплавления сыра. Поперчите и подавайте брускетты горячими.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
26 октября 2021 12:13
Авокадо-тост с нутом и вялеными томатами
6505
20 минут
6
Готовить
21 июля 2019 17:32
Брускетта с пастой из тунца
7566
15 минут
12
Готовить
21 июля 2019 17:17
Брускетта с муссом из свеклы и орешками
7442
10 минут