Десерт с ряженкой
Обновили 27 апреля 2026
5 (14)
3,87k
Время приготовления:
1 час 50 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Устали от тортов, пирожных, конфет? Попробуйте этот лёгкий и необычный десерт на основе ряженки с клюквой, кедровыми орешками и «землёй» из бородинского хлеба. Эти ингредиенты дают необычное сочетание, получается вкусно.
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Десерт с ряженкой» — 1 час 50 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 107 kcal.
Смотреть все рецепты категории Десерты Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Десерт с ряженкой» — 1 час 50 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 107 kcal.
5
Рецепт «Десерт с ряженкой»
Ингредиенты на 4 порции
ряженка
450 г
желатин
10 г
протёртая клюква с сахаром
4–8 ч. ложек
хлеб бородинский
2 квадратных ломтика
кедровые орехи
горсть
оливковое масло
1 ст. ложка
мята
4 лист.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите ломтики хлеба и насыпьте орешки. Запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке в течение 10 минут.
Шаг 2/8
Затем достаньте орешки, а хлеб продолжайте запекайте до полного высыхания.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Налейте в стакан горячую воду (температура 60–70 ℃). Высыпьте туда желатин и смешайте блендером до полного растворения желатина, в пену.
Шаг 4/8
Вылейте в стакан всю ряженку и хорошо перемешайте блендером до однородности.
Шаг 5/8
Разлейте по стаканам и уберите в холодильник минимум на час
Шаг 6/8
Высушенный хлеб поломайте на кусочки и положите в чашу блендера. Добавьте оливковое масло и измельчите в крошку.
Шаг 7/8
На застывшую ряженку в стаканах выложите немного клюквы с сахаром, присыпьте орешками и «землёй» из бородинского хлеба.
Шаг 8/8
По желанию украсьте листиками мяты.
Шаг 1
Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите ломтики хлеба и насыпьте орешки. Запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке в течение 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Затем достаньте орешки, а хлеб продолжайте запекайте до полного высыхания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Налейте в стакан горячую воду (температура 60–70 ℃). Высыпьте туда желатин и смешайте блендером до полного растворения желатина, в пену.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Вылейте в стакан всю ряженку и хорошо перемешайте блендером до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разлейте по стаканам и уберите в холодильник минимум на час
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Высушенный хлеб поломайте на кусочки и положите в чашу блендера. Добавьте оливковое масло и измельчите в крошку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
На застывшую ряженку в стаканах выложите немного клюквы с сахаром, присыпьте орешками и «землёй» из бородинского хлеба.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
По желанию украсьте листиками мяты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Хлеб и выпечка; Орехи, чипсы и снеки
Сохранили 113 человек
Ингредиенты на 4 порции
ряженка
450 г
желатин
10 г
протёртая клюква с сахаром
4–8 ч. ложек
хлеб бородинский
2 квадратных ломтика
кедровые орехи
горсть
оливковое масло
1 ст. ложка
мята
4 лист.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
107 kcal
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
8 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
2 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
