Десерт с ряженкой

3,09k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Устали от тортов, пирожных, конфет? Попробуйте этот лёгкий и необычный десерт на основе ряженки с клюквой, кедровыми орешками и «землёй» из бородинского хлеба. Эти ингредиенты дают необычное сочетание, получается вкусно.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Десерт с ряженкой»
5
Рецепт «Десерт с ряженкой»

Ингредиенты на 4 порции

ряженка
450 г
желатин
10 г
протёртая клюква с сахаром
4–8 ч. ложек
хлеб бородинский
2 квадратных ломтика
кедровые орехи
горсть
оливковое масло
1 ст. ложка
мята
для украшения (по желанию)
Продукты для рецепта
Десерт с ряженкой, шаг 1/8
Шаг 1/8
Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите ломтики хлеба и насыпьте орешки. Запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке в течение 10 минут.
Десерт с ряженкой, шаг 2/8
Шаг 2/8
Затем достаньте орешки, а хлеб продолжайте запекайте до полного высыхания.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Десерт с ряженкой, шаг 3/8
Шаг 3/8
Налейте в стакан горячую воду (температура 60–70 ℃). Высыпьте туда желатин и смешайте блендером до полного растворения желатина, в пену.
Десерт с ряженкой, шаг 4/8
Шаг 4/8
Вылейте в стакан всю ряженку и хорошо перемешайте блендером до однородности.
Шаг 5/8
Разлейте по стаканам и уберите в холодильник минимум на час
Десерт с ряженкой, шаг 6/8
Шаг 6/8
Высушенный хлеб поломайте на кусочки и положите в чашу блендера. Добавьте оливковое масло и измельчите в крошку.
Десерт с ряженкой, шаг 7/8
Шаг 7/8
На застывшую ряженку в стаканах выложите немного клюквы с сахаром, присыпьте орешками и «землёй» из бородинского хлеба.
Десерт с ряженкой, шаг 8/8
Шаг 8/8
По желанию украсьте листиками мяты.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 61 человек

Ингредиенты на 4 порции

ряженка
450 г
желатин
10 г
протёртая клюква с сахаром
4–8 ч. ложек
хлеб бородинский
2 квадратных ломтика
кедровые орехи
горсть
оливковое масло
1 ст. ложка
мята
для украшения (по желанию)

Пищевая ценность на 100 г

Калории
107 kcal
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
8 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Десерт из творога и клубники
Десерт из творога и клубники
5,60k
Десерт чиа-кранч-клубника
Десерт чиа-кранч-клубника
6,46k
Мусс из малины с тофу
Мусс из малины с тофу
10,96k
3
Воздушный десерт с малиной
Воздушный десерт с малиной
1
9,23k
2
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,27k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
18
4,74k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,10k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,11k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,10k
10
Ингредиенты и продукты