Драники из ямса

Name: Драники из ямса
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ямс: 300 г; лук репчатый: 1 шт.; яйцо куриное: 1 шт.; мука пшеничная: 2 ст. ложки; масло оливковое или кукурузное: для жарки; свежемолотый черный перец: по вкусу; соль: по вкусу; зеленый лук или шпинат: для подачи; филе куриной грудки запеченное: для подачи; йогурт греческий из овечьего молока: для подачи

16 июля 2020 12:24

4,97k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Драники из ямса получаются ничуть не хуже, чем из картофеля — хрустящие, чуть сладковатые. В ямсе много крахмала, потому добавлять его отдельно не придётся.

Смотреть все рецепты категории Овощи

Рецепт «Драники из ямса»

Ингредиенты на 2 порции

ямс

300 г

лук репчатый

1 шт.

яйцо куриное

1 шт.

мука пшеничная

2 ст. ложки

масло оливковое или кукурузное

для жарки

свежемолотый черный перец

по вкусу

соль

по вкусу

зеленый лук или шпинат

для подачи

филе куриной грудки запеченное

для подачи

йогурт греческий из овечьего молока

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Ямс очистите от кожуры и измельчите на крупной тёрке. Натрите или нарежьте репчатый лук.

Шаг 2/3

Разбейте яйцо и смешайте с тёртыми овощами, добавьте муку и соль, перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Обжарьте драники на растительном масле до золотистости с обеих сторон. Подавайте, посыпав зелёным луком или со шпинатом. К драникам очень вкусно добавить нарезанную готовую куриную грудку и йогурт из овечьего молока в качестве соуса.