27 сентября 11:50
Фаршированный перец классический
4
1004
0
- Общее время: 1 час
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 4 порции
- Для перцев:
- перец сладкий8 шт.
- фарш свино-говяжий400 г
- лук репчатый1 шт.
- морковь1-2 шт.
- чеснок1-2 зубчика
- рис круглозёрный1/3 стакана
- сольпо вкусу
- вода100 мл
- Для соуса:
- томатная паста2 ст. ложки
- сметана 25%150 г
- вода1 стакан
- сольпо вкусу
- укроп и петрушка для подачипучок
Уютное домашнее блюдо для семейного обеда. По классическому рецепту все ингредиенты смешиваются в сыром виде без предварительного обжаривания. Это уменьшает время приготовления, а перцы получаются более полезными.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/7
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке. У чеснока удалите сердцевину, сам чеснок измельчите. -
Шаг 2/7
Рис промойте, смешайте с фаршем и овощами, посолите, поперчите. -
Шаг 3/7
Вмешайте в начинку примерно 100 мл воды. -
Шаг 4/7
У перцев аккуратно срежьте верхнюю часть и удалите семечки. Нафаршируйте перцы начинкой не слишком плотно. -
Шаг 5/7
Сложите перцы в кастрюлю, влейте стакан воды, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте в кастрюлю сметану и томатную пасту, посолите. -
Шаг 6/7
Накройте кастрюлю крышкой и тушите 40-45 минут до готовности. -
Шаг 7/7
Подавайте перцы горячими или остывшими, посыпав свежей рубленой зеленью.
Интересы
Товары для рецепта
Перец сладкий
~330 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
178 руб/кг
Доступная цена
Фарш из свинины и говядины «по стандарту ВкусВилл», 360 г
360 г
203 руб 225 руб
Действует по 30.11
по карте лояльности
по карте лояльности
Доступная цена
Лук репчатый
~700 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
Морковь
~670 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
Чеснок
~100 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
258 руб/кг
Доступная цена
