Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Фаршированный перец классический

4
1004
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий

Ингредиенты на 4 порции

  • Для перцев:
  • перец сладкий
    8 шт.
  • фарш свино-говяжий
    400 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1-2 шт.
  • чеснок
    1-2 зубчика
  • рис круглозёрный
    1/3 стакана
  • соль
    по вкусу
  • вода
    100 мл
  • Для соуса:
  • томатная паста
    2 ст. ложки
  • сметана 25%
    150 г
  • вода
    1 стакан
  • соль
    по вкусу
  • укроп и петрушка для подачи
    пучок
Фаршированный перец классический
Уютное домашнее блюдо для семейного обеда. По классическому рецепту все ингредиенты смешиваются в сыром виде без предварительного обжаривания. Это уменьшает время приготовления, а перцы получаются более полезными.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/7

    Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке. У чеснока удалите сердцевину, сам чеснок измельчите.
  • Шаг 2/7

    Рис промойте, смешайте с фаршем и овощами, посолите, поперчите.
  • Шаг 3/7

    Вмешайте в начинку примерно 100 мл воды.
  • Шаг 4/7

    У перцев аккуратно срежьте верхнюю часть и удалите семечки. Нафаршируйте перцы начинкой не слишком плотно.
  • Шаг 5/7

    Сложите перцы в кастрюлю, влейте стакан воды, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте в кастрюлю сметану и томатную пасту, посолите.
  • Шаг 6/7

    Накройте кастрюлю крышкой и тушите 40-45 минут до готовности.
  • Шаг 7/7

    Подавайте перцы горячими или остывшими, посыпав свежей рубленой зеленью.
Интересы

Товары для рецепта

Перец сладкий
~330 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
178 руб/кг
Фарш из свинины и говядины «по стандарту ВкусВилл», 360 г
Доступная цена
4.7
Быстрый просмотр
Фарш из свинины и говядины «по стандарту ВкусВилл», 360 г
360 г
203 руб 225 руб
Действует по 30.11
по карте лояльности
Лук репчатый
Доступная цена
4.8
Быстрый просмотр
Лук репчатый
~700 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
Морковь
~670 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
Чеснок
~100 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
258 руб/кг
Томатная паста 140 г
Доступная цена
4.8
Быстрый просмотр
Томатная паста 140 г
140 г
58 руб
Сметана 25%, 350 г
350 г
145 руб
Ассорти из зелени, 100 г
100 г
60 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 сентября 11:55
Фаршированные перцы «Лодочки» с колбасками и чечевицей
468
1 час 5 минут
25 сентября 21:26
Перец фаршированный с перловкой
221
1 час 10 минут
9 июня 10:28
Фаршированные овощи с вегетарианской начинкой
1155
1 час