Фаршированный перец классический

66,14k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Уютное домашнее блюдо для семейного обеда. По классическому рецепту все ингредиенты смешиваются в сыром виде без предварительного обжаривания. Это уменьшает время приготовления, а перцы получаются более полезными.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Фаршированный перец классический»
4
Рецепт «Фаршированный перец классический»
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке. У чеснока удалите сердцевину, сам чеснок измельчите.
Фаршированный перец классический, шаг 2/7

Шаг 2/7

Рис промойте, смешайте с фаршем и овощами, посолите, поперчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Фаршированный перец классический, шаг 3/7

Шаг 3/7

Вмешайте в начинку примерно 100 мл воды.
Фаршированный перец классический, шаг 4/7

Шаг 4/7

У перцев аккуратно срежьте верхнюю часть и удалите семечки. Нафаршируйте перцы начинкой не слишком плотно.
Фаршированный перец классический, шаг 5/7

Шаг 5/7

Сложите перцы в кастрюлю, влейте стакан воды, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте в кастрюлю сметану и томатную пасту, посолите.
Фаршированный перец классический, шаг 6/7

Шаг 6/7

Накройте кастрюлю крышкой и тушите 40-45 минут до готовности.
Фаршированный перец классический, шаг 7/7

Шаг 7/7

Подавайте перцы горячими или остывшими, посыпав свежей рубленой зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Фаршированный перец классический

Ингредиенты

Для перцев:
перец сладкий
8 шт.
фарш свино-говяжий
400 г
лук репчатый
1 шт.
морковь
1-2 шт.
чеснок
1-2 зубчика
рис круглозёрный
1/3 стакана
соль
по вкусу
вода
100 мл
Для соуса:
томатная паста
2 ст. ложки
сметана 25%
150 г
вода
1 стакан
соль
по вкусу
укроп и петрушка для подачи
пучок
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Фаршированные перцы «Лодочки» с колбасками и чечевицей
Фаршированные перцы «Лодочки» с колбасками и чечевицей
1,88k
2
Перец фаршированный с перловкой
Перец фаршированный с перловкой
1
4,24k
2
Фаршированные овощи с вегетарианской начинкой
Фаршированные овощи с вегетарианской начинкой
2,94k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,62k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
63
15,64k
24
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
2
2,43k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,89k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,39k
18