Финский черничный пирог
17 июля 2023 10:46
1
6,17k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Этот пирог часто готовят со сметаной или сливками, а мы решили сделать с маскарпоне — получилось очень нежно. В смесь черники и голубики добавили немного смородины для цвета и аромата.
Смотреть все рецепты категории Выпечка 
5
Рецепт «Финский черничный пирог»
Ингредиенты на 6 порций
черника и голубика (или смесь)
500 г
маскарпоне
250 г
сахар
70 г
яйцо куриное
2 шт.
мука
150 г
масло сливочное
100 г
соль
щепотка
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Сливочное масло достаньте заранее из холодильника и дайте ему размягчиться в тепле.
Шаг 2/8
Муку просейте в миску, добавьте мягкое масло, перетрите вилкой или руками. Разбейте одно яйцо.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Замесите тесто.
Шаг 4/8
Распределите тесто в форме для выпечки и уберите в холодильник на 15 минут.
Шаг 5/8
Смешайте сахар, ещё одно яйцо и маскарпоне с помощью венчика.
Шаг 6/8
Промытые и обсушенные ягоды добавьте к маскарпоне и перемешайте.
Шаг 7/8
Выложите начинку в тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 30-35 минут.
Шаг 8/8
Подавать пирог можно прямо в той форме, в которой он выпекался.
Шаг 1
Сливочное масло достаньте заранее из холодильника и дайте ему размягчиться в тепле.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Муку просейте в миску, добавьте мягкое масло, перетрите вилкой или руками. Разбейте одно яйцо.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Замесите тесто.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Распределите тесто в форме для выпечки и уберите в холодильник на 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте сахар, ещё одно яйцо и маскарпоне с помощью венчика.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Промытые и обсушенные ягоды добавьте к маскарпоне и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Выложите начинку в тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 30-35 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Подавать пирог можно прямо в той форме, в которой он выпекался.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Сыры; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука
Ингредиенты на 6 порций
черника и голубика (или смесь)
500 г
маскарпоне
250 г
сахар
70 г
яйцо куриное
2 шт.
мука
150 г
масло сливочное
100 г
соль
щепотка
Пищевая ценность на 100 г
Калории
265 kcal
Белки
3 г
Жиры
18 г
Углеводы
23 г
Насыщенные жиры
12 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
