Финский черничный пирог

5,57k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Этот пирог часто готовят со сметаной или сливками, а мы решили сделать с маскарпоне — получилось очень нежно. В смесь черники и голубики добавили немного смородины для цвета и аромата.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Финский черничный пирог»
5
Рецепт «Финский черничный пирог»

Ингредиенты на 6 порций

черника и голубика (или смесь)
500 г
маскарпоне
250 г
сахар
70 г
яйцо куриное
2 шт.
мука
150 г
масло сливочное
100 г
соль
щепотка
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Сливочное масло достаньте заранее из холодильника и дайте ему размягчиться в тепле.
Финский черничный пирог, шаг 2/8
Шаг 2/8
Муку просейте в миску, добавьте мягкое масло, перетрите вилкой или руками. Разбейте одно яйцо.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Финский черничный пирог, шаг 3/8
Шаг 3/8
Замесите тесто.
Финский черничный пирог, шаг 4/8
Шаг 4/8
Распределите тесто в форме для выпечки и уберите в холодильник на 15 минут.
Финский черничный пирог, шаг 5/8
Шаг 5/8
Смешайте сахар, ещё одно яйцо и маскарпоне с помощью венчика.
Финский черничный пирог, шаг 6/8
Шаг 6/8
Промытые и обсушенные ягоды добавьте к маскарпоне и перемешайте.
Финский черничный пирог, шаг 7/8
Шаг 7/8
Выложите начинку в тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 30-35 минут.
Финский черничный пирог, шаг 8/8
Шаг 8/8
Подавать пирог можно прямо в той форме, в которой он выпекался.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 6 порций

черника и голубика (или смесь)
500 г
маскарпоне
250 г
сахар
70 г
яйцо куриное
2 шт.
мука
150 г
масло сливочное
100 г
соль
щепотка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Дачный пирог с клубникой и белым шоколадом
Дачный пирог с клубникой и белым шоколадом
2,60k
2
Пирожки с малиной и дачными ягодами
Пирожки с малиной и дачными ягодами
6,08k
Перевернутый пирог с черникой
Перевернутый пирог с черникой
8,53k
6
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,53k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
81
8,37k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,81k
14
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
47
11,09k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,80k
6
Ингредиенты и продукты