Какова калорийность гарнира из красной чечевицы на 100 г?

Варёная красная чечевица содержит около 112–116 ккал на 100 г. Калорийность готового блюда зависит от добавленного масла и специй.

Чем можно заменить красную чечевицу в этом рецепте?

Красную чечевицу можно заменить жёлтой — она так же быстро разваривается в пюре. Зелёная и коричневая чечевица сохраняют форму при варке и дадут другую текстуру, не пюреобразную.

Можно ли заморозить гарнир из красной чечевицы?

Да, готовый гарнир хорошо переносит заморозку. Остудите, разложите по порционным контейнерам и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разогревайте на сковороде или в микроволновке, добавив немного воды.

Сколько хранится готовый гарнир из красной чечевицы?

В холодильнике в закрытом контейнере — до 3 суток. Перед подачей разогрейте и при необходимости добавьте немного воды или масла, чтобы восстановить консистенцию.

Гарнир из красной чечевицы

Name: Гарнир из красной чечевицы
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Чечевица красная: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Зира: 1 щеп.; Петрушка: 80 г; Масло оливковое: 1 ст. л.

Обновили 19 апреля 2023

4.5 (84)

43,44k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Красная чечевица варится быстрее всех остальных видов бобовых, превращаясь в густое и ароматное почти пюре.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Гарнир из красной чечевицы» — 25 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 171 kcal.

Смотреть все рецепты категории Чечевица