Спагетти а-ля Болоньезе с чечевицей

15 октября 2020 12:50

13,60k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Лучшее доказательство того, что паста - это хорошее блюдо для правильного питания.

Смотреть все рецепты категории Паста

Рецепт «Спагетти а-ля Болоньезе с чечевицей»

Ингредиенты

чечевица натуральная

70 г

макароны «Спагетти»

70 г

томаты нарезанные кубиком

0,5 банки

лук красный

0,5 шт.

чеснок

1 зубчик

морковь

1 ст. ложка

сельдерей

1 ст. ложка

зелень сушеная «Базилик»

1 ч. ложка

мускатный орех молотый

1 ч. ложка

лавровый лист

1 шт.

оливковое масло extra virgin

1 ч. ложка

соль

по вкусу

сахар

по вкусу

черный перец

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Поставьте кипятиться воду для спагетти. Нарежьте мелко лук, морковь, сельдерей (или измельчите их на тёрке). Разогрейте немного оливкового масла на сковороде, добавьте овощи и пассеруйте на среднем огне до мягкости.

Шаг 2/5

В кипящую воду добавьте спагетти и варите по инструкции на упаковке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Добавьте в сковороду к овощам мелко нарезанный чеснок и пассеруйте ещё минуту.

Шаг 4/5

Консервированную чечевицу промойте от лишней жидкости из банки. Добавьте томаты, чечевицу, приправы и лавровый лист к соусу и продолжайте готовить на среднем огне. Пусть соус слегка загустеет и наполнится вкусами приправ.

Шаг 5/5

Когда спагетти будут готовы, удалите лавровый лист из соуса и переложите спагетти в сковороду. Хорошо перемешайте и подавайте.