Спагетти с авокадо

Name: Спагетти с авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти: 200 г; Авокадо: 2 шт.; Помидоры черри: 6 шт.; Томаты вяленые: 2 шт.; Петрушка: 15 г; Лимон: 12 г; Масло оливковое: 1 ст. л.; Чеснок: 1 зуб.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: по вкусу

Обновили 17 марта 2026

4.9 (44)

36,44k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Из авокадо получается отличный кремовый соус для пасты! Экспериментируйте с добавками: можно использовать только вяленые или только свежие томаты, добавить сыр или креветки.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Спагетти с авокадо» — 20 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 145 kcal.

Смотреть все рецепты категории Паста и лапша

4.9

Рецепт «Спагетти с авокадо»

Ингредиенты на 2 порции

Спагетти

200 г

Авокадо

2 шт.

Помидоры черри

6 шт.

Томаты вяленые

2 шт.

Петрушка

15 г

Лимон

12 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Чеснок

1 зуб.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Спагетти отварите аль денте в большом количестве кипящей подсоленной воды. Пока варится паста, приготовьте соус.

Шаг 2/5

Спелое авокадо очистите от кожуры и удалите косточки, один авокадо нарежьте небольшими кубиками и сразу полейте лимонным соком, перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Второй авокадо разомните вилкой в почти однородную пасту, добавьте лимонный сок, мелко порубленные петрушку и чеснок, соль и оливковое масло, перемешайте.

Шаг 4/5

Томаты черри нарежьте половинками, вяленые томаты — полосками.

Шаг 5/5

Слейте воду с готовых спагетти, заправьте пастой из авокадо и перемешайте. Разложите спагетти по тарелкам, выложите сверху кубики авокадо, томаты черри и вяленые томаты, поперчите.