Голубцы из пекинской капусты с киноа
7 апреля 2020 22:44
7,25k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Необычные яркие вегетарианские голубцы из киноа отлично разнообразят постный стол!
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Отварите киноа в 1 стакане воды до готовности, промойте в холодной воде и просушите в дуршлаге.
Шаг 2/7
Нарежьте лук и болгарский перец мелкими кубиками. Морковь измельчите на тёрке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Обжарьте овощи на кукурузном масле 5-6 минут. Добавьте протёртые томаты и приправу, тушите смесь ещё 3-4 минуты.
Шаг 4/7
Вмешайте в зажарку киноа и прогрейте 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 5/7
Разделите капусту на листья, отрежьте самые толстые части (их можно измельчить и добавить в фарш для голубцов). Опустите листья в кипяток на 1 минуту, выложите на салфетку.
Шаг 6/7
Заверните в каждый листик 1-2 ст. ложки фарша, сложите голубцы в кастрюлю и залейте половиной стакана воды.
Шаг 7/7
Прогрейте 1-2 минуты.
Шаг 1
Отварите киноа в 1 стакане воды до готовности, промойте в холодной воде и просушите в дуршлаге.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте лук и болгарский перец мелкими кубиками. Морковь измельчите на тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Обжарьте овощи на кукурузном масле 5-6 минут. Добавьте протёртые томаты и приправу, тушите смесь ещё 3-4 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Вмешайте в зажарку киноа и прогрейте 3-4 минуты на среднем огне.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разделите капусту на листья, отрежьте самые толстые части (их можно измельчить и добавить в фарш для голубцов). Опустите листья в кипяток на 1 минуту, выложите на салфетку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Заверните в каждый листик 1-2 ст. ложки фарша, сложите голубцы в кастрюлю и залейте половиной стакана воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Прогрейте 1-2 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Голубцы из пекинской капусты с киноа
Ингредиенты
киноа
0,5 стакана
капуста пекинская
1 небольшой кочан
перец болгарский
1 шт.
томаты протёртые (или томатная паста)
0,5 стакана (100 мл)
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
приправа универсальная
1 ч. ложка
масло кукурузное
2 ст. ложки
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
85 kcal
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 