Голубцы из пекинской капусты с киноа

7,42k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Необычные яркие вегетарианские голубцы из киноа отлично разнообразят постный стол!
Смотреть все рецепты категории Киноа
Рецепт «Голубцы из пекинской капусты с киноа»
5
Рецепт «Голубцы из пекинской капусты с киноа»

Ингредиенты на 3 порции

киноа
0,5 стакана
капуста пекинская
1 небольшой кочан
перец болгарский
1 шт.
томаты протёртые (или томатная паста)
0,5 стакана (100 мл)
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
приправа универсальная
1 ч. ложка
масло кукурузное
2 ст. ложки
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Отварите киноа в 1 стакане воды до готовности, промойте в холодной воде и просушите в дуршлаге.
Шаг 2/7
Нарежьте лук и болгарский перец мелкими кубиками. Морковь измельчите на тёрке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Обжарьте овощи на кукурузном масле 5-6 минут. Добавьте протёртые томаты и приправу, тушите смесь ещё 3-4 минуты.
Шаг 4/7
Вмешайте в зажарку киноа и прогрейте 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 5/7
Разделите капусту на листья, отрежьте самые толстые части (их можно измельчить и добавить в фарш для голубцов). Опустите листья в кипяток на 1 минуту, выложите на салфетку.
Голубцы из пекинской капусты с киноа, шаг 6/7
Шаг 6/7
Заверните в каждый листик 1-2 ст. ложки фарша, сложите голубцы в кастрюлю и залейте половиной стакана воды.
Голубцы из пекинской капусты с киноа, шаг 7/7
Шаг 7/7
Прогрейте 1-2 минуты.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 3 порции

киноа
0,5 стакана
капуста пекинская
1 небольшой кочан
перец болгарский
1 шт.
томаты протёртые (или томатная паста)
0,5 стакана (100 мл)
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
приправа универсальная
1 ч. ложка
масло кукурузное
2 ст. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
85 kcal
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Ленивые голубцы в сметанном соусе
Ленивые голубцы в сметанном соусе
1
42,10k
22
Фаршированная пекинская капуста
Фаршированная пекинская капуста
1
6,54k
2
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
12
3,00k
104
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,57k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,46k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
37
10,38k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,31k
18
Ингредиенты и продукты