Горячее из печени и цитрусовых

2,36k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Свежая кислинка цитрусов хорошо оттеняет вкус печени, главное — правильно вырезать мякоть свити и апельсина, чтобы горькая белая часть не попала в блюдо. Можно поэкспериментировать и попробовать добавлять только апельсины, также подойдут помело и мандарин. В качестве гарнира можно подать рассыпчатый рис.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Горячее из печени и цитрусовых»
4
Рецепт «Горячее из печени и цитрусовых»
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Печень разморозьте заранее в холодильнике.

Печень говяжья, замороженная
510 руб/кг
Товар ВкусВилла
Горячее из печени и цитрусовых, шаг 2/7

Шаг 2/7

Разрежьте печень на порционные куски, удалите все пленки, промойте и обсушите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Горячее из печени и цитрусовых, шаг 3/7

Шаг 3/7

Обваляйте в муке с солью и перцем.
Горячее из печени и цитрусовых, шаг 4/7

Шаг 4/7

С апельсина и свити срежьте кожуру при помощи ножа, аккуратно вырежьте дольки из мякоти, без кожуры и белой части.



Апельсины
140 руб/кг
Товар ВкусВилла
Горячее из печени и цитрусовых, шаг 5/7

Шаг 5/7

Кусочки печени в муке быстро обжарьте на оливковом масле до корочки с двух сторон, примерно по 1 минуте.
Горячее из печени и цитрусовых, шаг 6/7

Шаг 6/7

Добавьте дольки цитрусовых и тушите всё около 10 минут.
Горячее из печени и цитрусовых, шаг 7/7

Шаг 7/7

Подавайте печень с цитрусовыми и разрезанными пополам помидорами черри.
Оцените рецепт Ваша оценка

Горячее из печени и цитрусовых

Ингредиенты

печень говяжья
400-500 г
свити
1 шт.
апельсин
1 шт.
помидоры черри ассорти
100 г
мука
50 г
сахар
1 ч. ложка
перец свежемолотый
по вкусу
соль
щепотка
масло оливковое
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Паштет из куриной печени с белыми грибами
Паштет из куриной печени с белыми грибами
6,03k
Закуска с печенью и перепелиными яйцами
Закуска с печенью и перепелиными яйцами
5,45k
Салат с печенью и грушей
Салат с печенью и грушей
6,77k
8
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,82k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
71
22,15k
28
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
6
2,55k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
13,04k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,54k
19