Горячее из печени и цитрусовых
12 января 2023 09:30
2,34k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Свежая кислинка цитрусов хорошо оттеняет вкус печени, главное — правильно вырезать мякоть свити и апельсина, чтобы горькая белая часть не попала в блюдо. Можно поэкспериментировать и попробовать добавлять только апельсины, также подойдут помело и мандарин. В качестве гарнира можно подать рассыпчатый рис.

4
Продукты для рецепта

Шаг 1/7
Печень разморозьте заранее в холодильнике.

Шаг 2/7
Разрежьте печень на порционные куски, удалите все пленки, промойте и обсушите.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7
Обваляйте в муке с солью и перцем.

Шаг 4/7
С апельсина и свити срежьте кожуру при помощи ножа, аккуратно вырежьте дольки из мякоти, без кожуры и белой части.

Шаг 5/7
Кусочки печени в муке быстро обжарьте на оливковом масле до корочки с двух сторон, примерно по 1 минуте.

Шаг 6/7
Добавьте дольки цитрусовых и тушите всё около 10 минут.

Шаг 7/7
Подавайте печень с цитрусовыми и разрезанными пополам помидорами черри.
Ингредиенты
печень говяжья
400-500 г
свити
1 шт.
апельсин
1 шт.
помидоры черри ассорти
100 г
мука
50 г
сахар
1 ч. ложка
перец свежемолотый
по вкусу
соль
щепотка
масло оливковое
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 