Говядина, тушённая с айвой

1,40k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Мясо хорошо сочетается с фруктами и овощами. Попробуйте потушить говядину с айвой — и меню своё разнообразите, и коллекцию осенних рецептов пополните.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Говядина, тушённая с айвой»
5
Рецепт «Говядина, тушённая с айвой»

Ингредиенты на 2-3 порции

айва
2 шт.
говядина
400 г
лук красный
1-2 шт.
перец болгарский
2 шт.
растительное масло
2 ст. л.
оливки
100 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Говядину нарежьте крупными кубиками со стороной примерно 3-4 см.
Говядина, тушённая с айвой, шаг 2/5
Шаг 2/5
Лук нарежьте тонкими перьями. У перцев срежьте плодоножку и семена, у айвы вырежьте сердцевину. Перец и айву нарежьте кубиками размером примерно 2х2 см.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Говядина, тушённая с айвой, шаг 3/5
Шаг 3/5
Хорошо разогрейте сотейник с растительным маслом. Выложите в него говядину и обжарьте кусочки со всех сторон. Добавьте лук и обжарьте всё вместе на высокой температуре, периодически помешивая, в течение примерно 5 минут. Лук должен стать мягким и прозрачным.
Говядина, тушённая с айвой, шаг 4/5
Шаг 4/5
Добавьте в сотейник перец и айву, убавьте жар до среднего и накройте крышкой. Воду не наливайте. Оставьте тушиться под крышкой примерно на полтора часа, время от времени перемешивая.
Шаг 5/5
Перед подачей посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Оливки разрежьте пополам и украсьте ими блюдо при подаче. Также можете добавить свежую зелень.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 2-3 порции

айва
2 шт.
говядина
400 г
лук красный
1-2 шт.
перец болгарский
2 шт.
растительное масло
2 ст. л.
оливки
100 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
3
1,41k
2
Яблоки с уткой
Яблоки с уткой
1
902
Курица с картофелем и хурмой
Курица с картофелем и хурмой
1
3,30k
Сэндвич-ролл с манго и курицей
Сэндвич-ролл с манго и курицей
2,19k
4
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,55k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
82
8,47k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,83k
14
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,82k
6
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
10
4,90k
6
Ингредиенты и продукты