Говядина, тушённая с айвой

1,11k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Мясо хорошо сочетается с фруктами и овощами. Попробуйте потушить говядину с айвой — и меню своё разнообразите, и коллекцию осенних рецептов пополните.
Говядина, тушённая с айвой
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Говядину нарежьте крупными кубиками со стороной примерно 3-4 см.
Говядина, тушённая с айвой, шаг 2/5

Шаг 2/5

Лук нарежьте тонкими перьями. У перцев срежьте плодоножку и семена, у айвы вырежьте сердцевину. Перец и айву нарежьте кубиками размером примерно 2х2 см.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Говядина, тушённая с айвой, шаг 3/5

Шаг 3/5

Хорошо разогрейте сотейник с растительным маслом. Выложите в него говядину и обжарьте кусочки со всех сторон. Добавьте лук и обжарьте всё вместе на высокой температуре, периодически помешивая, в течение примерно 5 минут. Лук должен стать мягким и прозрачным.
Говядина, тушённая с айвой, шаг 4/5

Шаг 4/5

Добавьте в сотейник перец и айву, убавьте жар до среднего и накройте крышкой. Воду не наливайте. Оставьте тушиться под крышкой примерно на полтора часа, время от времени перемешивая.

Шаг 5/5

Перед подачей посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Оливки разрежьте пополам и украсьте ими блюдо при подаче. Также можете добавить свежую зелень.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

айва
2 шт.
говядина
400 г
лук красный
1-2 шт.
перец болгарский
2 шт.
растительное масло
2 ст. л.
оливки
100 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
1,15k
2
Яблоки с уткой
Яблоки с уткой
835
Курица с картофелем и хурмой
Курица с картофелем и хурмой
3,20k
Сэндвич-ролл с манго и курицей
Сэндвич-ролл с манго и курицей
2,08k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
201
17,00k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
29
24,95k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
15
2,34k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,18k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,69k
9