Яблоки с уткой
13 апреля 2024 12:11
1
906
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Яблоки, фаршированные уткой – как новый вид кулинарного искусства. Вкус и нежность мяса восхищает, а подача удивит даже самых искушенных гурманов. Берите рецепт на заметку.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Яблоки с уткой»
Ингредиенты на 6 порций
грудки утиные
2 шт.
яблоки «богатырь»
6 шт.
клюква вяленая
50 г
соус терияки
2 ст. л.
апельсины свежие
1 шт. (сок половины)
тимьян свежий
2 веточки
соль
по вкусу
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
мёд
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Утиные грудки протрите салфеткой и опалите кожу горелкой, чтобы удалить остатки перьев. Выложите грудки на решётку и запеките в духовке при 60 градусах в течение часа.
Шаг 2/5
Готовую утку порежьте кубиками, добавьте вяленую клюкву, соус терияки, листики тимьяна, выдавите сок из половины апельсина. Немного мякоти апельсина мелко порежьте и добавьте к утке. Всё перемешайте, посолите и поперчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
У яблок срежьте верхнюю часть — крышечки. Аккуратно выскребите мякоть маленьким ножом или специальной ложкой.
Шаг 4/5
Нафаршируйте яблоки уткой, выложите в форму для запекания и верните в разогретую до 200 ℃ духовку на 15–20 минут. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму.
Шаг 5/5
Подавайте яблоки с уткой горячими, по вкусу полейте мёдом.
Шаг 1
Утиные грудки протрите салфеткой и опалите кожу горелкой, чтобы удалить остатки перьев. Выложите грудки на решётку и запеките в духовке при 60 градусах в течение часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Готовую утку порежьте кубиками, добавьте вяленую клюкву, соус терияки, листики тимьяна, выдавите сок из половины апельсина. Немного мякоти апельсина мелко порежьте и добавьте к утке. Всё перемешайте, посолите и поперчите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
У яблок срежьте верхнюю часть — крышечки. Аккуратно выскребите мякоть маленьким ножом или специальной ложкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нафаршируйте яблоки уткой, выложите в форму для запекания и верните в разогретую до 200 ℃ духовку на 15–20 минут. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте яблоки с уткой горячими, по вкусу полейте мёдом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Орехи, чипсы и снеки; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Консервация
Ингредиенты на 6 порций
грудки утиные
2 шт.
яблоки «богатырь»
6 шт.
клюква вяленая
50 г
соус терияки
2 ст. л.
апельсины свежие
1 шт. (сок половины)
тимьян свежий
2 веточки
соль
по вкусу
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
мёд
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
145 kcal
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
16 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
