Яблоки с уткой

832
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Яблоки, фаршированные уткой – как новый вид кулинарного искусства. Вкус и нежность мяса восхищает, а подача удивит даже самых искушенных гурманов. Берите рецепт на заметку.
Яблоки с уткой
5
Продукты для рецепта
Яблоки с уткой, шаг 1/5

Шаг 1/5

Утиные грудки протрите салфеткой и опалите кожу горелкой, чтобы удалить остатки перьев. Выложите грудки на решётку и запеките в духовке при 60 градусах в течение часа.
Яблоки с уткой, шаг 2/5

Шаг 2/5

Готовую утку порежьте кубиками, добавьте вяленую клюкву, соус терияки, листики тимьяна, выдавите сок из половины апельсина. Немного мякоти апельсина мелко порежьте и добавьте к утке. Всё перемешайте, посолите и поперчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Яблоки с уткой, шаг 3/5

Шаг 3/5

У яблок срежьте верхнюю часть — крышечки. Аккуратно выскребите мякоть маленьким ножом или специальной ложкой.
Яблоки с уткой, шаг 4/5

Шаг 4/5

Нафаршируйте яблоки уткой, выложите в форму для запекания и верните в разогретую до 200 ℃ духовку на 15–20 минут. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму.

Шаг 5/5

Подавайте яблоки с уткой горячими, по вкусу полейте мёдом.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

грудки утиные
2 шт.
яблоки «богатырь»
6 шт.
клюква вяленая
50 г
соус терияки
2 ст. л.
апельсины свежие
1 шт. (сок половины)
тимьян свежий
2 веточки
соль
по вкусу
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
мёд
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Утиная грудка с клубникой на шпажках
Утиная грудка с клубникой на шпажках
897
Утиные ножки с мандаринами и сидром
Утиные ножки с мандаринами и сидром
17,47k
12
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
15,76k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,42k
106
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,32k
70
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
6
559
13
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,93k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
117
29,87k
8