Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

15,97k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Филе утиной грудки готовится очень быстро и просто, а с гарниром из груши получается настоящий ресторанный вариант!
Смотреть все рецепты категории Утка
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
5
Продукты для рецепта
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 1/4

Шаг 1/4

Филе обсушите, натрите солью и перцем. Сделайте надрезы на коже при помощи острого ножа.
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 2/4

Шаг 2/4

Уложите грудки кожей вниз на горячую сухую сковороду и жарьте до золотистой корочки. Затем переложите в противень кожей вверх и доведите до готовности в разогретой до 180°С духовке около 10 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 3/4

Шаг 3/4

Груши нарежьте средними кубиками, выложите в оставшийся от утки жир. Добавьте соевый соус, мёд и выжмите сок апельсина. Готовьте на среднем огне до мягкости, в конце добавьте листики мяты.

Шаг 4/4

Филе нарежьте ломтиками и подавайте с грушей и брусничным соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

Ингредиенты

филе утки охл.
1 упаковка (3 филе)
груша
2 шт.
апельсин
1 шт.
мёд
1 ст. ложка
соевый соус
2 ст. ложки
мята
2 веточки
соус брусничный
для подачи
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
169 kcal
Белки
11 г
Жиры
9 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат с утиной грудкой и апельсинами
Салат с утиной грудкой и апельсинами
15,11k
4
Утиные ножки с мандаринами и сидром
Утиные ножки с мандаринами и сидром
1
17,84k
12
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
5,98k
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,15k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,39k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,27k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,12k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,44k
9