Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

5
6160
  • Общее время: 30 минут
  • Активное время: 10 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Расчет робо-диетолога Офффи
169 kcal
Калории
11 г
Белки
9 г
Жиры
10 г
Углеводы

Ингредиенты на 3 порции

  • филе утки охл.
    1 упаковка (3 филе)
  • груша
    2 шт.
  • апельсин
    1 шт.
  • мёд
    1 ст. ложка
  • соевый соус
    2 ст. ложки
  • мята
    2 веточки
  • соус брусничный
    для подачи
  • черный молотый перец
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
Филе утиной грудки готовится очень быстро и просто, а с гарниром из груши получается настоящий ресторанный вариант!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Филе обсушите, натрите солью и перцем. Сделайте надрезы на коже при помощи острого ножа.
  • Шаг 2/4

    Уложите грудки кожей вниз на горячую сухую сковороду и жарьте до золотистой корочки. Затем переложите в противень кожей вверх и доведите до готовности в разогретой до 180°С духовке около 10 минут.
  • Шаг 3/4

    Груши нарежьте средними кубиками, выложите в оставшийся от утки жир. Добавьте соевый соус, мёд и выжмите сок апельсина. Готовьте на среднем огне до мягкости, в конце добавьте листики мяты.
  • Шаг 4/4

    Филе нарежьте ломтиками и подавайте с грушей и брусничным соусом.
Интересы

Товары для рецепта

4.9
Филе утки охлажденное
~500 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
899 руб/кг
4.7
Груша Конференция
~610 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
287 руб/кг
4.6
Апельсины Навелин
~700 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
101 руб/кг
4.8
Мед «Липовый»
500 г
515 руб
4.5
Соус соевый
220 мл
100 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
17 декабря 2021 17:44
Салат с утиной грудкой и апельсинами
4890
25 минут
2
5 января 2021 09:00
Утиные ножки с мандаринами и сидром
8557
1 час 15 минут
6
1 июня 2018 00:12
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
5583
20 минут