Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

16,49k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Филе утиной грудки готовится очень быстро и просто, а с гарниром из груши получается настоящий ресторанный вариант!
Смотреть все рецепты категории Утка
Рецепт «Утиная грудка с грушей и брусничным соусом»
5
Рецепт «Утиная грудка с грушей и брусничным соусом»

Ингредиенты

филе утки охл.
1 упаковка (3 филе)
груша
2 шт.
апельсин
1 шт.
мёд
1 ст. ложка
соевый соус
2 ст. ложки
мята
2 веточки
соус брусничный
для подачи
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 1/4
Шаг 1/4
Филе обсушите, натрите солью и перцем. Сделайте надрезы на коже при помощи острого ножа.
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 2/4
Шаг 2/4
Уложите грудки кожей вниз на горячую сухую сковороду и жарьте до золотистой корочки. Затем переложите в противень кожей вверх и доведите до готовности в разогретой до 180°С духовке около 10 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 3/4
Шаг 3/4
Груши нарежьте средними кубиками, выложите в оставшийся от утки жир. Добавьте соевый соус, мёд и выжмите сок апельсина. Готовьте на среднем огне до мягкости, в конце добавьте листики мяты.
Шаг 4/4
Филе нарежьте ломтиками и подавайте с грушей и брусничным соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация

Ингредиенты

филе утки охл.
1 упаковка (3 филе)
груша
2 шт.
апельсин
1 шт.
мёд
1 ст. ложка
соевый соус
2 ст. ложки
мята
2 веточки
соус брусничный
для подачи
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
169 kcal
Белки
11 г
Жиры
9 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Салат с утиной грудкой и апельсинами
Салат с утиной грудкой и апельсинами
15,84k
4
Утиные ножки с мандаринами и сидром
Утиные ножки с мандаринами и сидром
2
18,20k
12
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
6,01k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,57k
14
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
2,02k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
14
4,45k
13
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,31k
26
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,68k
13
Ингредиенты и продукты