Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

16,29k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Филе утиной грудки готовится очень быстро и просто, а с гарниром из груши получается настоящий ресторанный вариант!
Смотреть все рецепты категории Утка
Рецепт «Утиная грудка с грушей и брусничным соусом»
5
Рецепт «Утиная грудка с грушей и брусничным соусом»
Продукты для рецепта
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 1/4

Шаг 1/4

Филе обсушите, натрите солью и перцем. Сделайте надрезы на коже при помощи острого ножа.
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 2/4

Шаг 2/4

Уложите грудки кожей вниз на горячую сухую сковороду и жарьте до золотистой корочки. Затем переложите в противень кожей вверх и доведите до готовности в разогретой до 180°С духовке около 10 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, шаг 3/4

Шаг 3/4

Груши нарежьте средними кубиками, выложите в оставшийся от утки жир. Добавьте соевый соус, мёд и выжмите сок апельсина. Готовьте на среднем огне до мягкости, в конце добавьте листики мяты.

Шаг 4/4

Филе нарежьте ломтиками и подавайте с грушей и брусничным соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация

Ингредиенты

филе утки охл.
1 упаковка (3 филе)
груша
2 шт.
апельсин
1 шт.
мёд
1 ст. ложка
соевый соус
2 ст. ложки
мята
2 веточки
соус брусничный
для подачи
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
169 kcal
Белки
11 г
Жиры
9 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат с утиной грудкой и апельсинами
Салат с утиной грудкой и апельсинами
15,60k
4
Утиные ножки с мандаринами и сидром
Утиные ножки с мандаринами и сидром
2
18,12k
12
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
Утиное конфи со спаржей и соусом из черешни
6,00k
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,52k
80
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
328
98,62k
69
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
17
3,59k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,44k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,51k
35