Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Салат с утиной грудкой и апельсинами

9327
  • Время приготовления: 25 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Легкий

Яркий и праздничный салат для новогоднего стола. Он достаточно сытный, чтобы заменить им горячее, особенно если подать тёплым.

Продукты для рецепта

Филе утки, охлажденное
~520 г  
1 191 ₽/кг
Груша Конференция
~540 г  
471 ₽/кг
Микс салатный «Грасс»
65 г
189 ₽

Яркий и праздничный салат для новогоднего стола. Он достаточно сытный, чтобы заменить им горячее, особенно если подать тёплым.

Ингредиенты на 4-6 порций

  • Филе утки охлаждённое (грудка)
    2 шт.
  • Апельсин красный
    2 шт.
  • Груша Конференция
    2 шт.
  • Сыр с голубой плесенью «Джерси Чиз»
    50 г
  • Микс салатный «Грасс»
    65 г
  • Оливковое масло
    1 ст. ложка
  • Соус Бальзамик
    1 ч. ложка (для украшения)
  • Свежемолотый чёрный перец
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
187 kcal
12 г
12 г
7 г
  • Шаг 1/3

    Сделайте сеточку надрезов на утиной коже с помощью острого ножа, натрите солью с обеих сторон. Жарьте на сухой сковороде кожей вниз около 10-15 минут, затем переверните и прижарьте с другой стороны до корочки. Уберите мясо с огня, накройте крышкой и дайте «дойти».
  • Шаг 2/3

    Апельсины очистите от кожуры и вырежьте дольки мякоти без плёнок. Грушу нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните апельсиновым соком.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Грудку нарежьте ломтиками. Выложите в тарелку листья салата, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Сверху выложите утиную грудку, грушу и апельсины, раскрошите сыр и полейте бальзамиком, поперчите. Приятного аппетита!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
5 января 2021 09:00
Утиные ножки с мандаринами и сидром
12631
1 час 15 минут
12
Готовить
23 июня 2020 08:24
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
11265
30 минут
Готовить
12 декабря 2014 14:41
Утка с апельсинами в гранатовой глазури
12617
2 часа 40 минут
8