Салат с утиной грудкой и апельсинами
17 декабря 2021 17:44
16,21k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Яркий и праздничный салат для новогоднего стола. Он достаточно сытный, чтобы заменить им горячее, особенно если подать тёплым.
5
Рецепт «Салат с утиной грудкой и апельсинами»
Ингредиенты на 4-6 порции
Филе утки охлаждённое (грудка)
2 шт.
Апельсин красный
2 шт.
Груша Конференция
2 шт.
Сыр с голубой плесенью «Джерси Чиз»
50 г
Микс салатный «Грасс»
65 г
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соус Бальзамик
1 ч. ложка (для украшения)
Свежемолотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Сделайте сеточку надрезов на утиной коже с помощью острого ножа, натрите солью с обеих сторон. Жарьте на сухой сковороде кожей вниз около 10-15 минут, затем переверните и прижарьте с другой стороны до корочки. Уберите мясо с огня, накройте крышкой и дайте «дойти».
Шаг 2/3
Апельсины очистите от кожуры и вырежьте дольки мякоти без плёнок. Грушу нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните апельсиновым соком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Грудку нарежьте ломтиками. Выложите в тарелку листья салата, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Сверху выложите утиную грудку, грушу и апельсины, раскрошите сыр и полейте бальзамиком, поперчите. Приятного аппетита!
Шаг 1
Сделайте сеточку надрезов на утиной коже с помощью острого ножа, натрите солью с обеих сторон. Жарьте на сухой сковороде кожей вниз около 10-15 минут, затем переверните и прижарьте с другой стороны до корочки. Уберите мясо с огня, накройте крышкой и дайте «дойти».
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Апельсины очистите от кожуры и вырежьте дольки мякоти без плёнок. Грушу нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните апельсиновым соком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Грудку нарежьте ломтиками. Выложите в тарелку листья салата, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Сверху выложите утиную грудку, грушу и апельсины, раскрошите сыр и полейте бальзамиком, поперчите. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Ингредиенты на 4-6 порции
Филе утки охлаждённое (грудка)
2 шт.
Апельсин красный
2 шт.
Груша Конференция
2 шт.
Сыр с голубой плесенью «Джерси Чиз»
50 г
Микс салатный «Грасс»
65 г
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соус Бальзамик
1 ч. ложка (для украшения)
Свежемолотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
187 kcal
Белки
12 г
Жиры
12 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
