Утиная грудка с клубникой на шпажках

1,22k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Необычное и очень праздничное сочетание вкусов: свежая ароматная клубника и тёплая утиная грудка. Это блюдо можно подавать на шпажках в качестве закуски. Или как горячее на тарелках: тогда разрежьте ягоды клубники пополам, перемешайте с бальзамиком и листиками базилика и выложите на тарелку к тёплой утке.
Смотреть все рецепты категории Утка
Рецепт «Утиная грудка с клубникой на шпажках»
5
Рецепт «Утиная грудка с клубникой на шпажках»

Ингредиенты на 7 порций

филе утки охлаждённое
1 упаковка
клубника свежая
250 г
мёд
1 ст. ложка
яблочный сок
100 мл
апельсин
1 шт.
бальзамический соус
1 ст. ложка
базилик зелёный
для подачи
Продукты для рецепта
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 1/8
Шаг 1/8
Утку зачистите от жилок, если они есть.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 2/8
Шаг 2/8
Сделайте надрезы на коже острым ножом, натрите грудки солью.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 3/8
Шаг 3/8
Выложите утиные грудки кожей вниз на сухую сковороду, жарьте на среднем огне около 7 минут до золотистой корочки. Затем переверните и поджарьте ещё 3-5 минут.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 4/8
Шаг 4/8
Влейте в сковороду яблочный сок, выдавите апельсиновый сок, добавьте мёд.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 5/8
Шаг 5/8
Накройте крышкой и потушите всё вместе 5 минут. Выньте грудки из сковороды, они должны получиться слегка розовыми внутри.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 6/8
Шаг 6/8
Нарежьте филе крупными кубиками.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 7/8
Шаг 7/8
Нанижите на шпажки клубнику и утиную грудку.

Клубника, 250 г
345 руб/шт
Товар ВкусВилла
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 8/8
Шаг 8/8
При подаче полейте бальзамическим соусом и добавьте листики зелёного базилика.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация; Напитки; Супермаркет
Сохранили 37 человек

Ингредиенты на 7 порций

филе утки охлаждённое
1 упаковка
клубника свежая
250 г
мёд
1 ст. ложка
яблочный сок
100 мл
апельсин
1 шт.
бальзамический соус
1 ст. ложка
базилик зелёный
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Канапе Капрезе
Канапе Капрезе
1,72k
Креветки на шпажках с каринезом
Креветки на шпажках с каринезом
1
6,43k
Стейк из б/к капусты с кунжутным маслом на шпажке
Стейк из б/к капусты с кунжутным маслом на шпажке
10,03k
Утка с яблоками
Утка с яблоками
1
9,90k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
4,13k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
374
41,36k
62
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,48k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,85k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,68k
18
Ингредиенты и продукты