Утиная грудка с клубникой на шпажках

1,20k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Необычное и очень праздничное сочетание вкусов: свежая ароматная клубника и тёплая утиная грудка. Это блюдо можно подавать на шпажках в качестве закуски. Или как горячее на тарелках: тогда разрежьте ягоды клубники пополам, перемешайте с бальзамиком и листиками базилика и выложите на тарелку к тёплой утке.
Смотреть все рецепты категории Утка
Рецепт «Утиная грудка с клубникой на шпажках»
5
Рецепт «Утиная грудка с клубникой на шпажках»

Ингредиенты

филе утки охлаждённое
1 упаковка
клубника свежая
250 г
мёд
1 ст. ложка
яблочный сок
100 мл
апельсин
1 шт.
бальзамический соус
1 ст. ложка
базилик зелёный
для подачи
Продукты для рецепта
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 1/8
Шаг 1/8
Утку зачистите от жилок, если они есть.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 2/8
Шаг 2/8
Сделайте надрезы на коже острым ножом, натрите грудки солью.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 3/8
Шаг 3/8
Выложите утиные грудки кожей вниз на сухую сковороду, жарьте на среднем огне около 7 минут до золотистой корочки. Затем переверните и поджарьте ещё 3-5 минут.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 4/8
Шаг 4/8
Влейте в сковороду яблочный сок, выдавите апельсиновый сок, добавьте мёд.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 5/8
Шаг 5/8
Накройте крышкой и потушите всё вместе 5 минут. Выньте грудки из сковороды, они должны получиться слегка розовыми внутри.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 6/8
Шаг 6/8
Нарежьте филе крупными кубиками.
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 7/8
Шаг 7/8
Нанижите на шпажки клубнику и утиную грудку.

Клубника, 250 г
345 руб/шт
Товар ВкусВилла
Утиная грудка с клубникой на шпажках, шаг 8/8
Шаг 8/8
При подаче полейте бальзамическим соусом и добавьте листики зелёного базилика.
Оцените рецепт Ваша оценка

Утиная грудка с клубникой на шпажках

В рецепте используются товары из категорий: Напитки; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Супермаркет; Консервация

Ингредиенты

филе утки охлаждённое
1 упаковка
клубника свежая
250 г
мёд
1 ст. ложка
яблочный сок
100 мл
апельсин
1 шт.
бальзамический соус
1 ст. ложка
базилик зелёный
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Канапе Капрезе
Канапе Капрезе
1,69k
Креветки на шпажках с каринезом
Креветки на шпажках с каринезом
6,25k
Стейк из б/к капусты с кунжутным маслом на шпажке
Стейк из б/к капусты с кунжутным маслом на шпажке
10,01k
Утка с яблоками
Утка с яблоками
1
9,69k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,24k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,90k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,27k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,35k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,00k
9
Ингредиенты и продукты