Утиная грудка с клубникой на шпажках

Name: Утиная грудка с клубникой на шпажках
Prep time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: филе утки охлаждённое: 1 упаковка; клубника свежая: 250 г; мёд: 1 ст. ложка; яблочный сок: 100 мл; апельсин: 1 шт.; бальзамический соус: 1 ст. ложка; базилик зелёный: для подачи

16 февраля 2023 22:34

1,25k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Необычное и очень праздничное сочетание вкусов: свежая ароматная клубника и тёплая утиная грудка. Это блюдо можно подавать на шпажках в качестве закуски. Или как горячее на тарелках: тогда разрежьте ягоды клубники пополам, перемешайте с бальзамиком и листиками базилика и выложите на тарелку к тёплой утке.

Смотреть все рецепты категории Утка

Рецепт «Утиная грудка с клубникой на шпажках»

Ингредиенты на 7 порций

филе утки охлаждённое

1 упаковка

клубника свежая

250 г

мёд

1 ст. ложка

яблочный сок

100 мл

апельсин

1 шт.

бальзамический соус

1 ст. ложка

базилик зелёный

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Утку зачистите от жилок, если они есть.

Шаг 2/8

Сделайте надрезы на коже острым ножом, натрите грудки солью.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Выложите утиные грудки кожей вниз на сухую сковороду, жарьте на среднем огне около 7 минут до золотистой корочки. Затем переверните и поджарьте ещё 3-5 минут.