Как приготовить канапе «Капрезе»?

Нанизайте на шпажки помидоры черри, мини-моцареллу и листья базилика. Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом или дополнить небольшим количеством песто.

Какие помидоры подходят для канапе «Капрезе»?

Удобнее использовать небольшие плотные помидоры черри: их легко нанизывать на шпажки, и они хорошо держат форму.

Какую моцареллу использовать для канапе?

Лучше всего подходят небольшие шарики мини-моцареллы. Если используется крупная моцарелла, её можно нарезать кусочками примерно одного размера с помидорами.

Можно ли добавить оливки в канапе «Капрезе»?

Да. Оливки можно нанизать на шпажки вместе с томатами и моцареллой. Это не классический состав капрезе, но такое дополнение хорошо сочетается с остальными ингредиентами.

Можно ли приготовить канапе «Капрезе» заранее?

Ингредиенты можно подготовить заранее, но собирать и заправлять канапе лучше ближе к подаче, чтобы базилик и томаты оставались свежими.

Канапе Капрезе

Name: Канапе Капрезе
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Помидоры черри: 12 шт.; Сыр моцарелла: 2 уп.; Соус песто: 1 шт.

Обновили 12 октября 2026

5 (6)

2,13k

Время приготовления:

10 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Вместо салата Капрезе можно сделать канапе с яркими разноцветными черри. Такую закуску удобнее есть, а вкус ничуть не хуже.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Канапе Капрезе» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 362 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Канапе Капрезе»

Ингредиенты на

порций

Помидоры черри

12 шт.

Сыр моцарелла

2 уп.

Соус песто

1 шт.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/5

Вскройте упаковки моцареллы, слейте жидкость.

Шаг 2/5

Возьмите разноцветные томаты черри по количеству шариков моцареллы. Помойте и обсушите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Наколите на шпажку по одному томату и по одному шарику моцареллы.

Шаг 4/5

Подавайте канапе на тарелке или деревянной доске, рядом поставьте соусник с песто.

Шаг 5/5

Канапе Капрезе готово!

Оцените рецепт Ваша оценка

Простые рецепты

Много белка

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Сыры

Сохранили 77 человек

Ингредиенты на

порций

Помидоры черри

12 шт.

Сыр моцарелла

2 уп.

Соус песто

1 шт.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

362 kcal

Белки

18 г

Жиры

31 г

Углеводы

4 г

Насыщенные жиры

12 г

Пищевые волокна

0 г

Добавленный сахар

0 г

# Вег

Канапе с сыром с плесенью и фруктами

3.7

3,79k

15 минут

Готовить

# Вег

Стейки из томатов с острой сальсой

5,53k

10 минут

Готовить

# Готовим

Капрезе «Буррата и бакинские помидоры»

4.8

33,01k

10 минут

Готовить

Классический капрезе готовят из томатов, моцареллы и свежего базилика с добавлением оливкового масла. В современных вариантах также используют песто и бальзамический соус.