Креветки на шпажках с каринезом

Name: Креветки на шпажках с каринезом
Prep time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: креветки белоногие королевские: 500 г; соус карри: 60 г; мёд: 10 г; майонез: 60 г; имбирь: 0,5 см корня (по желанию); кумкват: 3 шт.; масло оливковое: 1 ст. ложка; перец чёрный свежемолотый: по вкусу; соль: по вкусу

16 февраля 2023 21:44

6,52k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Креветки на шпажках и яркий соус с азиатской ноткой во вкусе. Обязательно выбирайте сыро-мороженые креветки, варёно-мороженые получатся сухими при запекании.

Смотреть все рецепты категории Креветки

Рецепт «Креветки на шпажках с каринезом»

Ингредиенты на 3-4 порции

креветки белоногие королевские

500 г

соус карри

60 г

мёд

10 г

майонез

60 г

имбирь

0,5 см корня (по желанию)

кумкват

3 шт.

масло оливковое

1 ст. ложка

перец чёрный свежемолотый

по вкусу

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Креветки заранее разморозьте в холодильнике в течение 5-6 часов или в ледяной воде, не вынимая из упаковки, в течение получаса.

Креветки белоногие "Королевские" с/м б/г 55/65, 500 г

1 158 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 2/6

Деревянные шпажки замочите в холодной воде.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Креветки очистите от панцирей, удалите кишечную вену при помощи зубочистки. Промойте и обсушите очищенные креветки.

Шаг 4/6

Нанижите креветки на шпажки, выложите на противень, застеленный пергаментом. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 220 °C духовку на 5-6 минут.

Шаг 5/6

Соедините майонез, карри и мёд, можно добавить немножко тёртого корня имбиря, если хотите сделать закуску поострее. Перемешайте.

118 руб/шт

Товар ВкусВилла

95 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 6/6

Готовые креветки подавайте с соусом. Для праздничной подачи нарежьте кумкват кружочками и нанижите вместе с креветками. Выложите немного соуса в корнетик или кулинарный шприц и украсьте им каждую креветку.