Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Утка с яблоками

5
3619
  • Общее время: 3 часа
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно разморозить

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
295 kcal
Калории
17 г
Белки
24 г
Жиры
3 г
Углеводы

Ингредиенты на 4-6 порций

  • тушка утки
    1 шт.
  • яблоки зеленые
    2 шт.
  • соевый соус
    2 ст. ложки
  • мед
    1 ст. ложка
  • острый молотый перец
    щепотка
  • клюква, протертая с сахаром
    для подачи
Утка с яблоками
Утка с яблоками — классика праздничного стола! Выбирайте крепкие зелёные яблоки кислых сортов (симиренко, антоновка).

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    Переложите утку в холодильник примерно за сутки до приготовления, чтобы она медленно разморозилась. Утку промойте, обсушите, проверьте, нет ли остатков перьев, при необходимости удалите пинцетом. Яблоки нарежьте дольками.
  • Шаг 2/5

    Смешайте мёд, соевый соус и острый перец и обмажьте получившейся смесью утку внутри и снаружи. Внутрь утки положите яблоки, стяните края отверстия и закрепите зубочистками.
  • Шаг 3/5

    Положите утку в рукав для запекания или в утятницу грудкой вниз. Завяжите рукав, утятницу накройте крышкой. Поставьте утку в духовку и готовьте при 170°С примерно 2,5-3 часа.
  • Шаг 4/5

    В конце приготовления можно снять крышку/надорвать пакет и подрумянить утку под грилем при 200°С в течение 5-10 минут.
  • Шаг 5/5

    Подавайте утку с протёртой клюквой и салатом из свежей зелени.
Интересы

Товары для рецепта

Яблоко Симиренко
Кисло-сладкие
4.6
Яблоко Симиренко
~580 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
134 руб/кг
4.5
Соус соевый
220 мл
100 руб
4.8
Мед «Липовый»
500 г
515 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
10 ноября 2017 01:57
Утка с брусникой и пюре из яблок и картофеля
7987
1 час 30 минут
17 декабря 2016 01:13
Утка, фаршированная рисом, фисташками и сушеной вишней
5230
2 часа 30 минут
12 декабря 2014 14:41
Утка с апельсинами в гранатовой глазури
9810
2 часа 40 минут
6