Утка с яблоками

9,90k
Время приготовления :
3 часа
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
Утка с яблоками — классика праздничного стола! Выбирайте крепкие зелёные яблоки кислых сортов (симиренко, антоновка).
Смотреть все рецепты категории Утка
Рецепт «Утка с яблоками»
5
Рецепт «Утка с яблоками»

Ингредиенты на 4-6 порции

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Переложите утку в холодильник примерно за сутки до приготовления, чтобы она медленно разморозилась. Утку промойте, обсушите, проверьте, нет ли остатков перьев, при необходимости удалите пинцетом. Яблоки нарежьте дольками.
Шаг 2/5
Смешайте мёд, соевый соус и острый перец и обмажьте получившейся смесью утку внутри и снаружи. Внутрь утки положите яблоки, стяните края отверстия и закрепите зубочистками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Положите утку в рукав для запекания или в утятницу грудкой вниз. Завяжите рукав, утятницу накройте крышкой. Поставьте утку в духовку и готовьте при 170°С примерно 2,5-3 часа.
Шаг 4/5
В конце приготовления можно снять крышку/надорвать пакет и подрумянить утку под грилем при 200°С в течение 5-10 минут.
Шаг 5/5
Подавайте утку с протёртой клюквой и салатом из свежей зелени.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация
Сохранили 48 человек

Ингредиенты на 4-6 порции

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
295 kcal
Белки
17 г
Жиры
24 г
Углеводы
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Утка с брусникой и пюре из яблок и картофеля
Утка с брусникой и пюре из яблок и картофеля
8,98k
2
Утка, фаршированная рисом, фисташками и сушеной вишней
Утка, фаршированная рисом, фисташками и сушеной вишней
5,60k
Утка с апельсинами в гранатовой глазури
Утка с апельсинами в гранатовой глазури
1
14,27k
10
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
3,91k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
306
32,02k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,28k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,77k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
40
10,91k
15
Ингредиенты и продукты