Курица с картофелем и хурмой

22 ноября 2023 17:17

3,28k

Время приготовления :

1 час 25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

Если вы ищете необычные вкусовые сочетания, попробуйте запечь курицу с картофелем, специями и хурмой. Только выбирайте для этого блюда сладкие, невяжущие плоды.

Смотреть все рецепты категории Курица

Рецепт «Курица с картофелем и хурмой»

Ингредиенты

курица

0,5 шт.

хурма

1 шт.

картофель

250 г (3 шт. среднего размера)

лук репчатый

40 г (0,5 средней луковицы)

аджика

40 г

йогурт греческий

120 г

чеснок сушёный

1 ч. ложка

соль поваренная

1 ч. ложка или по вкусу

перец чёрный молотый

0,5 ч. ложки или по вкусу

масло растительное

30 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Курицу помойте в холодной воде. Разрежьте полутушку на несколько кусков. Картофель хорошо помойте со щёткой, чистить не нужно. Нарежьте крупными кусочками. Луковицу почистите и нарежьте крупно.

Шаг 2/5

В миску сложите курицу, картошку, лук, добавьте аджику (если у вас очень острая, 15 г будет достаточно), йогурт, чеснок, чёрный молотый перец, соль, растительное масло и перемешайте. Поставьте в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Хурму помойте и разрежьте на четвертинки, каждую четвертинку — ещё на кусочки.

Шаг 4/5

Отрежьте кусок рукава для запекания длиной примерно 50 см. С одной стороны завяжите. Выложите курицу и картошку вместе с маринадом в рукав, добавьте хурму, перемешайте, закрепите рукав с другой стороны.

Шаг 5/5

Застелите противень пергаментом для выпечки, положите на него рукав с курицей и картошкой. Запекайте в духовке при 180 °C в течение примерно 45 минут. Затем осторожно проткните рукав для запекания, раскройте и готовьте ещё примерно 15 минут.