Курица с апельсинами

Name: Курица с апельсинами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Цыплёнок: 1 шт.; Батат: 3 шт.; Картофель: 3 шт.; Апельсин: 1 шт.; Мандарин: 2 шт.; Соус соевый: 1 ст. л.; Соус устричный: 1 ч. л.; Куркума: 0,5 ч. л.; Кориандр молотый: 0,5 ч. л.; Соль: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

4.9 (22)

9,82k

Время приготовления:

1 час 40 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Такая курица украсит любой праздничный стол, готовить её легко и довольно быстро! Вместо батата можно взять тыкву или морковь, а можно запечь все овощи вместе.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Курица с апельсинами» — 1 час 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 197 kcal.

Смотреть все рецепты категории Курица

4.9

Рецепт «Курица с апельсинами»

Ингредиенты на 6 порций

Цыплёнок

1 шт.

Батат

3 шт.

Картофель

3 шт.

Апельсин

1 шт.

Мандарин

2 шт.

Соус соевый

1 ст. л.

Соус устричный

1 ч. л.

Куркума

0,5 ч. л.

Кориандр молотый

0,5 ч. л.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Курицу натрите солью и специями, смешанными с соусами. Мандарины очистите, апельсин тщательно вымойте и нарежьте дольками. Начините курицу цитрусами, свяжите ножки вместе при помощи бечёвки, так запечённая птица будет выглядеть более аккуратно и празднично. Картофель и батат очистите от кожуры и нарежьте дольками, посолите, выложите на противень вокруг курицы.

Шаг 2/2

Запекайте при 180 °C примерно 1 час 20 минут. Проверить готовность можно, проколов ножку зубочисткой: если вытекает светлый прозрачный сок – значит, птица готова! Подавайте курицу горячей с овощами и свежим салатом.