Курица с апельсинами

17 декабря 2021 15:00

8,35k

Время приготовления :

1 час 40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Такая курица украсит любой праздничный стол, готовить её легко и довольно быстро! Вместо батата можно взять тыкву или морковь, а можно запечь все овощи вместе.

Смотреть все рецепты категории Курица

Рецепт «Курица с апельсинами»

Ингредиенты

Цыплёнок зернового откорма

1 шт.

Батат

3 шт.

Картофель

3 шт.

Апельсин

1 шт.

Мандарин

2 шт.

Соус соевый

1 ст. ложка

Устричный соус

1 ч. ложка

Куркума

0,5 ч. ложки

Кориандр молотый

0,5 ч. ложки

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Курицу натрите солью и специями, смешанными с соусами. Мандарины очистите, апельсин тщательно вымойте и нарежьте дольками. Начините курицу цитрусами, свяжите ножки вместе при помощи бечёвки, так запечённая птица будет выглядеть более аккуратно и празднично. Картофель и батат очистите от кожуры и нарежьте дольками, посолите, выложите на противень вокруг курицы.

Шаг 2/2

Запекайте при 180 °C примерно 1 час 20 минут. Проверить готовность можно, проколов ножку зубочисткой: если вытекает светлый прозрачный сок – значит, птица готова! Подавайте курицу горячей с овощами и свежим салатом.