Говядина запечённая с перцем

17,54k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Просто и празднично, даже если это блюдо для будничного обеда!

Смотреть все рецепты категории Говядина
Рецепт «Говядина запечённая с перцем»
5
Рецепт «Говядина запечённая с перцем»

Ингредиенты

Говядина для запекания
400 г
Масло сливочное
30 г
Чеснок свежий
2 зубчика
Перец сладкий (болгарский) жёлтый
1 шт.
Перец рамиро
1 шт.
Лук-порей
1 стебель (белая часть)
Микрозелень гороха
20 г
Перец чили свежий красный
несколько колечек
Аджика сухая (или паприка молотая)
щепотка
Перец чёрный дроблёный
по вкусу
Соль поваренная
по вкусу
Продукты для рецепта
Говядина запечённая с перцем, шаг 1/4
Шаг 1/4
Чеснок, небольшой кусочек болгарского перца и свежий перец чили нарежьте тонкими полосками. В куске мяса сделайте надрезы с помощью ножа — по всей площади куска и со всех сторон. В надрезы положите вместе чеснок, перец болгарский и перец чили.
Говядина запечённая с перцем, шаг 2/4
Шаг 2/4
На сливочном масле обжарьте начинённую говядину со всех сторон. Оботрите обжаренное мясо смесью из соли, перца и аджики, заверните в фольгу и запекайте на 160 градусах с конвекцией 45 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Пока мясо запекается, нарежьте порей и два вида сладкого перца тонкой соломкой и обжарьте буквально одну минуту на сильном огне. Гарнир готов.
Шаг 4/4
Готовое мясо тонко нарежьте, полейте мясным соком (который выделился во время готовки). Подавайте с обжаренным пореем и перцем, украсив микрозеленью гороха.
Оцените рецепт Ваша оценка

Говядина запечённая с перцем

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо

Ингредиенты

Говядина для запекания
400 г
Масло сливочное
30 г
Чеснок свежий
2 зубчика
Перец сладкий (болгарский) жёлтый
1 шт.
Перец рамиро
1 шт.
Лук-порей
1 стебель (белая часть)
Микрозелень гороха
20 г
Перец чили свежий красный
несколько колечек
Аджика сухая (или паприка молотая)
щепотка
Перец чёрный дроблёный
по вкусу
Соль поваренная
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
191 kcal
Белки
18 г
Жиры
10 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Бефстроганов с грибами
Бефстроганов с грибами
7,97k
Тушёное филе говядины в чесночном соусе с овощами
Тушёное филе говядины в чесночном соусе с овощами
1
28,01k
6
Фаршированные баклажаны с говядиной и булгуром
Фаршированные баклажаны с говядиной и булгуром
11,44k
6
Сейчас обсуждают
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,85k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,22k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,25k
12
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,92k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
28
19,31k
7
Ингредиенты и продукты