Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита»

10,88k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Хрустящее тесто, нежная начинка из свежего шпината с мятой и фетой — ну очень вкусно.
Смотреть все рецепты категории Несладкая выпечка
Рецепт «Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита»»
5
Рецепт «Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита»»

Ингредиенты

шпинат
500 г (4 пачки)
тесто фило
1 упаковка (500 г)
яйцо куриное
3 шт.
сыр фета
400 г
петрушка
50 г
мята
30 г
масло оливковое
100 г
лук репчатый
1 шт.
кунжут
1/2 ч. ложки
перец чёрный
0,5 ч. ложки
соль
0,5 ч. ложки
Продукты для рецепта
Шаг 1/11
Тесто фило разморозьте при комнатной температуре. Держите под полотенцем, чтобы не пересохло.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 2/11
Шаг 2/11
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, мелко нарежьте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 3/11
Шаг 3/11
Шпинат бланшируйте в кипящей воде одну минуту. Затем откиньте на сито и дайте стечь воде.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 4/11
Шаг 4/11
Лук очистите, тонко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистости.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 5/11
Шаг 5/11
Листья мяты оборвите со стеблей и измельчите.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 6/11
Шаг 6/11
В миске смешайте яйца, обжаренный лук, мяту и покрошите фету. Добавьте шпинат, посолите и перемешайте.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 7/11
Шаг 7/11
В мисочку налейте оливковое масло, подготовьте кулинарную кисть. Дно формы для запекания смажьте оливковым маслом, выложите первый слой фило, намажьте маслом.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 8/11
Шаг 8/11
Добавьте ещё лист фило и распределите по нему часть начинки.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 9/11
Шаг 9/11
Заверните края теста на начинку.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 10/11
Шаг 10/11
Добавьте остальные листы фило, каждый раз смазывая маслом и выкладывая начинку, пока форма не заполнится. Верх пирога накройте фило, смажьте маслом и посыпьте кунжутом.
Греческий пирог из шпината и теста фило «Спанакопита», шаг 11/11
Шаг 11/11
Запекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут до золотистости.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

шпинат
500 г (4 пачки)
тесто фило
1 упаковка (500 г)
яйцо куриное
3 шт.
сыр фета
400 г
петрушка
50 г
мята
30 г
масло оливковое
100 г
лук репчатый
1 шт.
кунжут
1/2 ч. ложки
перец чёрный
0,5 ч. ложки
соль
0,5 ч. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
11,78k
Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра
Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра
10,83k
2
Пирог с сыром и шпинатом
Пирог с сыром и шпинатом
19,19k
19
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,21k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,64k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,39k
22
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,34k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,00k
16
Ингредиенты и продукты