Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
Обновили 23 мая 2022
4.8 (27)
14,19k
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Такие штрудели можно сделать не только с грушами и яблоками, но и с любыми сезонными фруктами. Отлично подойдут абрикосы, сливы, вишня.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами» — 45 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 196 kcal.
Смотреть все рецепты категории Выпечка Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами» — 45 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 196 kcal.
4.8
Рецепт «Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами»
Ингредиенты на 3-4 порции
Тесто фило
250 г
Масло сливочное
50 г
Яблоко
2 шт.
Груша
2 шт.
Сахар коричневый
40 г
Мята
2 вет.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/4
Тесто фило разморозьте при комнатной температуре в течение примерно 20 минут, держите накрытым чуть влажным полотенцем или салфеткой. Растопите сливочное масло.
Шаг 2/4
Яблоки очистите от кожуры, груши можно не чистить, если кожица достаточно тонкая. Нарежьте фрукты некрупными кубиками и потушите с сахаром и парой столовых ложек сливочного масла до мягкости. Оборвите листики мяты и мелко нарежьте, смешайте с фруктовой начинкой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Лист фило смажьте растопленным сливочным маслом, разрежьте вдоль на две полосы. На каждую полосу кладите понемногу начинки (без сиропа) и сворачивайте «конвертики».
Шаг 4/4
Разогрейте духовку до 190°C, смажьте мини-штрудели маслом и запекайте до золотистости (примерно 20-25 минут). Готовые штрудели можно полить оставшимся сиропом и подавать с шариком мороженого.
Шаг 1
Тесто фило разморозьте при комнатной температуре в течение примерно 20 минут, держите накрытым чуть влажным полотенцем или салфеткой. Растопите сливочное масло.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Яблоки очистите от кожуры, груши можно не чистить, если кожица достаточно тонкая. Нарежьте фрукты некрупными кубиками и потушите с сахаром и парой столовых ложек сливочного масла до мягкости. Оборвите листики мяты и мелко нарежьте, смешайте с фруктовой начинкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Лист фило смажьте растопленным сливочным маслом, разрежьте вдоль на две полосы. На каждую полосу кладите понемногу начинки (без сиропа) и сворачивайте «конвертики».
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190°C, смажьте мини-штрудели маслом и запекайте до золотистости (примерно 20-25 минут). Готовые штрудели можно полить оставшимся сиропом и подавать с шариком мороженого.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 129 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Тесто фило
250 г
Масло сливочное
50 г
Яблоко
2 шт.
Груша
2 шт.
Сахар коричневый
40 г
Мята
2 вет.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
196 kcal
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
30 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
5 г
Часто задаваемые вопросы
Листы теста фило укладывают друг на друга, смазывая каждый растопленным сливочным или растительным маслом. Работайте быстро, так как тесто быстро подсыхает. Неиспользуемые листы держите под слегка влажным полотенцем.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
