Макрурус в фило с авокадо

Name: Макрурус в фило с авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: макрурус стейк замороженный: 700 - 800 г; тесто фило: 200 г; авокадо: 1 шт.; томаты-черри: 100 г; лук красный: 1 шт.; масло сливочное: 100 г; кардамон молотый: щепотка; соль:

6 декабря 2019 18:25

7,16k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Средний

Хрустящее тесто и нежнейшая сочная рыба внутри — очень вкусно! Готовится на удивление просто.

Смотреть все рецепты категории Рыба

Рецепт «Макрурус в фило с авокадо»

Ингредиенты на 4 порции

макрурус стейк замороженный

700 - 800 г

тесто фило

200 г

авокадо

1 шт.

томаты-черри

100 г

лук красный

1 шт.

масло сливочное

100 г

кардамон молотый

щепотка

соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Предварительно разморозьте рыбу и тесто в холодильнике.

Шаг 2/5

Срежьте кусочки рыбы с кожи, отделите от костей и обсушите на бумажном полотенце. Посолите, посыпьте кардамоном и аккуратно перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Растопите сливочное масло в микроволновке.

Шаг 4/5

Разрежьте стопку листов фило на четыре прямоугольника. Первый лист смажьте маслом, положите кусочек рыбы и заверните конвертиком. Повторяйте, пока не завернете всю рыбу.

Шаг 5/5

Выложите рулетики на пергамент, смажьте остатками масла, запекайте при 180С около 30 минут до золотистого цвета. Подавайте рулетики с ломтиками авокадо, перьями красного лука и томатами черри.