Грильяж

4,69k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Грильяж — это не только начинка в конфетах, но и самостоятельное лакомство, которое совсем не сложно приготовить дома.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Грильяж»
5
Рецепт «Грильяж»

Ингредиенты

миндаль жареный
100 г
фундук жареный
100 г
сахар
400 г
вода
120 г
сок лимона
1 ч. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Подготовьте противень, застелив его пергаментом для выпечки или накрыв силиконовым ковриком.
Грильяж, шаг 2/7
Шаг 2/7
В сковороду с толстым дном или сотейник насыпьте сахар, добавьте воду.

Сахар-песок, 1 кг
85 руб/шт
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Грильяж, шаг 3/7
Шаг 3/7
Добавьте сок лимона. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне. Как только смесь начнёт коричневеть, делайте пробу на карамель. Ложкой возьмите немного карамели и капните на холодную тарелку или кусочек льда: если карамель готова, то капля, застывая, становится ломкой и твёрдой. Во время проведения пробы убирайте сковороду с огня, карамель можно сжечь очень быстро.
Грильяж, шаг 4/7
Шаг 4/7
Параллельно с приготовлением карамели порубите орехи и подогрейте их на сковороде или в духовке, так они лучше перемешаются с карамелью.

Миндаль жареный, 100 г
195 руб/шт
Товар ВкусВилла


Фундук жареный, 100 г
215 руб/шт
Товар ВкусВилла
Грильяж, шаг 5/7
Шаг 5/7
В готовую кипящую карамель всыпьте орехи.
Грильяж, шаг 6/7
Шаг 6/7
Быстро перемешайте и вылейте на противень, размажьте тонким слоем при помощи лопатки.
Грильяж, шаг 7/7
Шаг 7/7
Дайте карамели застыть и поломайте на кусочки. Храните в сухом месте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

миндаль жареный
100 г
фундук жареный
100 г
сахар
400 г
вода
120 г
сок лимона
1 ч. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
1
30,51k
4
Пирог с грецкими орехами и карамелью
Пирог с грецкими орехами и карамелью
3,02k
Конфетное ассорти
Конфетное ассорти
14,84k
2
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
113
10,20k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
31
8,94k
27
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
9,06k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,45k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
18
6,05k
5
Ингредиенты и продукты