Сколько калорий в шоколадной колбасе на 100 г?

В рецепте калорийность не указана. По классическому составу (песочное печенье, сливочное масло, какао, грецкие орехи) — ориентировочно 420–460 ккал на 100 г. Точный расчёт зависит от марки печенья и количества масла.

Чем можно заменить грецкие орехи в рецепте?

Грецкие орехи заменяются миндалём или фундуком в том же количестве. Для другой текстуры подойдёт воздушный рис — он сделает колбасу более воздушной. Также можно добавить изюм, вяленую клюкву или мелко нарезанные сухофрукты.

Можно ли заморозить шоколадную колбасу?

Да. Заверните плотно в пищевую плёнку, затем в фольгу и уберите в морозилку — хранится до 1 месяца. Размораживайте в холодильнике 3–4 часа, не при комнатной температуре, чтобы десерт не потёк.

Сколько хранится шоколадная колбаса и где?

В холодильнике в пищевой плёнке или герметичном контейнере — до 5–7 дней. При комнатной температуре не оставляйте: сливочное масло и шоколад размягчаются, десерт теряет форму.

Шоколадная колбаса

Name: Шоколадная колбаса
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6

Обновили 27 ноября 2025

4.5 (113)

48,92k

Время приготовления:

15 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Нужно охладить 1 час

Простая и доступная сладость из детства. Шоколадную колбасу удобно делать вместе с детьми, ведь можно вместе повозиться со сладким «тестом», а выпечки этот десерт не требует. Грецкие орехи можно заменить миндалём, фундуком или вообще добавить воздушный рис или любые другие наполнители на ваш вкус.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Шоколадная колбаса» — 15 минут. Калорийность на 100 г около 424 kcal.

Смотреть все рецепты категории Десерты

4.5

Рецепт «Шоколадная колбаса»

Ингредиенты на 6 порций

печенье сахарное

200 г

орехи грецкие

60 г

сливочное масло

150 г

молоко

120 мл

сахар

100 г

какао

5 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Печенье измельчите скалкой или руками.

Шаг 2/9

Грецкие орехи слегка обжарьте, а затем порубите ножом не слишком мелко.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

В кастрюльке или сотейнике соедините молоко со сливочным маслом, сахаром и какао.

Шаг 4/9

Нагрейте примерно до 80 °C, помешивая, пока все ингредиенты не соединятся в почти однородную массу.

Шаг 5/9

Добавьте орехи и перемешайте.

Шаг 6/9

Соедините смесь с печеньем, тщательно перемешайте.

Шаг 7/9

Выложите на пищевую плёнку и сформируйте колбасу.

Шаг 8/9

Оберните плёнкой и оставьте в холодильнике для застывания примерно на час.

Шаг 9/9

Шоколадная колбаса готова. Вы можете повторить рецепт у себя дома или купить готовую шоколадную колбасу во ВкусВилле.

Оцените рецепт Ваша оценка

Простые рецепты

Десерты

На праздник

Новый год

Детям

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Чай и кофе; Сладости и десерты; Орехи, чипсы и снеки; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Сохранили 343 человека

Ингредиенты на 6 порций

печенье сахарное

200 г

орехи грецкие

60 г

сливочное масло

150 г

молоко

120 мл

сахар

100 г

какао

5 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

424 kcal

Белки

6 г

Жиры

30 г

Углеводы

43 г

Насыщенные жиры

14 г

Пищевые волокна

7 г

Добавленный сахар

13 г

Это интересно!

Польза и вред шоколада: как выбрать, сколько съесть и что в составе

Подробнее

# Готовим

Торт «Медовик»

4.5

80,31k

1 час

Готовить

# Готовим

Пирожное «Картошка»

4.7

14,52k

55 минут

Готовить

# Готовим

Пирожное Павлова с ягодами

17,82k

30 минут

Готовить

Активное время — 15 минут: смешать ингредиенты, сформировать «колбаску» и завернуть в плёнку. После этого десерт нужно охладить в холодильнике минимум 1 час до полного застывания. Итого — около 1 часа 15 минут.