Пирожное «Картошка»

7,97k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Пирожное «Картошка» становится у многих любимым ещё в детстве. К счастью, его легко приготовить в домашних условиях — из бисквита и масляного крема со сгущёнкой.
Пирожное «Картошка»
5
Продукты для рецепта
Пирожное «Картошка», шаг 1/10

Шаг 1/10

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с 60 г сахара в густую массу. Белки взбейте до пиков, добавьте оставшийся сахар и взбейте до плотности. Соедините белки и желтки, добавьте муку и крахмал и аккуратно перемешайте лопаткой.
Пирожное «Картошка», шаг 2/10

Шаг 2/10

Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, поставьте в разогретую до 200 °C духовку и выпекайте около 15 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Пирожное «Картошка», шаг 3/10

Шаг 3/10

Готовый бисквит для пирожного «Картошка» остудите. Лучше всего вообще испечь его накануне, чтобы он немного подсох.
Пирожное «Картошка», шаг 4/10

Шаг 4/10

Бисквит измельчите в блендере в крошку.
Пирожное «Картошка», шаг 5/10

Шаг 5/10

Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышной массы.
Пирожное «Картошка», шаг 6/10

Шаг 6/10

Добавьте сгущённое молоко и тщательно взбейте крем для пирожного.
Пирожное «Картошка», шаг 7/10

Шаг 7/10

Отложите небольшую часть крема для украшения, а остальной смешайте с бисквитной крошкой, при желании в «Картошку» можно добавить чайную ложку ароматного крепкого алкоголя (рома или коньяка).
Пирожное «Картошка», шаг 8/10

Шаг 8/10

Тщательно вымесите массу и скатайте круглые или вытянутые «картофелины».
Пирожное «Картошка», шаг 9/10

Шаг 9/10

Обваляйте пирожные в какао-порошке. Украсьте «ростками» из крема. Охладите в холодильнике перед подачей.
Пирожное «Картошка», шаг 10/10

Шаг 10/10

Пирожное «Картошка» готово. А если готовить любимое пирожное не хочется, можно заказать его с бесплатной доставкой во ВкусВилле. У нас есть вариант и для веганов!

Пирожное бисквитное «Картошка»
214 руб/шт
Товар ВкусВилла


Пирожное «Картошка» веган, 80 г
175 руб/шт
Товар ВкусВилла
Оцените рецепт Ваша оценка

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты

Для бисквита:
яйцо куриное
3 шт.
сахар
90 г
мука
75 г
крахмал кукурузный
15 г
Для крема:
масло сливочное
125 г
пудра сахарная
65 г
сгущённое молоко
50 г
какао
2 ст. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Пирожное Павлова с ягодами
Пирожное Павлова с ягодами
14,23k
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
19,43k
12
Морковный торт
Морковный торт
1
56,22k
17
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,28k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,69k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,29k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,25k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,64k
12