Густое рагу из овощей с нутовой мукой

8,24k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Густое, ароматное и очень сытное рагу из овощей, секрет необычного вкуса которого — в добавлении нутовой муки!
Густое рагу из овощей с нутовой мукой
5
Продукты для рецепта
Густое рагу из овощей с нутовой мукой, шаг 1/3

Шаг 1/3

Картофель и лук очистите. Картофель и помидор нарежьте крупными кубиками, цукини — толстыми кружочками, остальные овощи — мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубите.
Густое рагу из овощей с нутовой мукой, шаг 2/3

Шаг 2/3

Обжарьте на оливковом масле в кастрюле или глубокой сковороде лук, чеснок, сельдерей, морковь и перец. Добавьте картофель, помидор и кабачок, посолите, добавьте приправу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Густое рагу из овощей с нутовой мукой, шаг 3/3

Шаг 3/3

Разведите нутовую муку в стакане воды и влейте в кастрюлю с овощами. Посолите, добавьте приправу и тушите под крышкой до готовности картофеля — 20-30 минут (в зависимости от сорта). Готовое рагу посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

мука нутовая
2 ст. ложки
картофель
2 шт.
морковь
1 шт.
перец сладкий
1 шт.
кабачок или цукини
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сельдерей
1 стебель
помидор
1 шт.
чеснок
2 зубчика
петрушка
небольшой пучок
приправа универсальная
0,5 ч. ложки
соль
по вкусу
оливковое масло
для жарки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
80 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
13 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Паста с утиным рагу
Паста с утиным рагу
4,36k
Рагу из свинины с фасолью
Рагу из свинины с фасолью
5,30k
Быстрое рагу из кабачков
Быстрое рагу из кабачков
10,97k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,11k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
16
2,51k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,24k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,88k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,15k