Густое рагу из овощей с нутовой мукой
- Время приготовления: 40 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
7713
6
30 июня 2020
Густое, ароматное и очень сытное рагу из овощей, секрет необычного вкуса которого — в добавлении нутовой муки!
5
Густое, ароматное и очень сытное рагу из овощей, секрет необычного вкуса которого — в добавлении нутовой муки!
Ингредиенты на 4 порции
- мука нутовая2 ст. ложки
- картофель2 шт.
- морковь1 шт.
- перец сладкий1 шт.
- кабачок или цукини1 шт.
- лук репчатый1 шт.
- сельдерей1 стебель
- помидор1 шт.
- чеснок2 зубчика
- петрушканебольшой пучок
- приправа универсальная0,5 ч. ложки
- сольпо вкусу
- оливковое маслодля жарки
-
Шаг 1/3
Картофель и лук очистите. Картофель и помидор нарежьте крупными кубиками, цукини — толстыми кружочками, остальные овощи — мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубите. -
Шаг 2/3
Обжарьте на оливковом масле в кастрюле или глубокой сковороде лук, чеснок, сельдерей, морковь и перец. Добавьте картофель, помидор и кабачок, посолите, добавьте приправу. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/3
Разведите нутовую муку в стакане воды и влейте в кастрюлю с овощами. Посолите, добавьте приправу и тушите под крышкой до готовности картофеля — 20-30 минут (в зависимости от сорта). Готовое рагу посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
