Густое рагу из овощей с нутовой мукой
30 июня 2020 14:45
8.19k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Густое, ароматное и очень сытное рагу из овощей, секрет необычного вкуса которого — в добавлении нутовой муки!
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Картофель и лук очистите. Картофель и помидор нарежьте крупными кубиками, цукини — толстыми кружочками, остальные овощи — мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубите.
Шаг 2/3
Обжарьте на оливковом масле в кастрюле или глубокой сковороде лук, чеснок, сельдерей, морковь и перец. Добавьте картофель, помидор и кабачок, посолите, добавьте приправу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Разведите нутовую муку в стакане воды и влейте в кастрюлю с овощами. Посолите, добавьте приправу и тушите под крышкой до готовности картофеля — 20-30 минут (в зависимости от сорта). Готовое рагу посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!
Шаг 1
Картофель и лук очистите. Картофель и помидор нарежьте крупными кубиками, цукини — толстыми кружочками, остальные овощи — мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обжарьте на оливковом масле в кастрюле или глубокой сковороде лук, чеснок, сельдерей, морковь и перец. Добавьте картофель, помидор и кабачок, посолите, добавьте приправу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разведите нутовую муку в стакане воды и влейте в кастрюлю с овощами. Посолите, добавьте приправу и тушите под крышкой до готовности картофеля — 20-30 минут (в зависимости от сорта). Готовое рагу посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
мука нутовая
2 ст. ложки
картофель
2 шт.
морковь
1 шт.
перец сладкий
1 шт.
кабачок или цукини
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сельдерей
1 стебель
помидор
1 шт.
чеснок
2 зубчика
петрушка
небольшой пучок
приправа универсальная
0,5 ч. ложки
соль
по вкусу
оливковое масло
для жарки
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Пищевые волокна
2 г
Калории
80 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
13 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 