Густое рагу из овощей с нутовой мукой
8.19k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Густое, ароматное и очень сытное рагу из овощей, секрет необычного вкуса которого — в добавлении нутовой муки!
Густое рагу из овощей с нутовой мукой
5
Продукты для рецепта
Мука нутовая ц/з, 500 г
4.9
145 ₽
Товар ВкусВилла
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
4.7
285 ₽
Товар ВкусВилла
Морковь
4.8
58 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Кабачки
4.8
340 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Лук репчатый
4.8
74 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Сельдерей черешковый, шт
4.8
148 ₽
Товар ВкусВилла
Томаты розовые
4.7
415 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Всего 7 товаров
Шаг 1/3
Картофель и лук очистите. Картофель и помидор нарежьте крупными кубиками, цукини — толстыми кружочками, остальные овощи — мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубите.
Шаг 2/3
Обжарьте на оливковом масле в кастрюле или глубокой сковороде лук, чеснок, сельдерей, морковь и перец. Добавьте картофель, помидор и кабачок, посолите, добавьте приправу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Разведите нутовую муку в стакане воды и влейте в кастрюлю с овощами. Посолите, добавьте приправу и тушите под крышкой до готовности картофеля — 20-30 минут (в зависимости от сорта). Готовое рагу посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
мука нутовая
2 ст. ложки
картофель
2 шт.
морковь
1 шт.
перец сладкий
1 шт.
кабачок или цукини
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сельдерей
1 стебель
помидор
1 шт.
чеснок
2 зубчика
петрушка
небольшой пучок
приправа универсальная
0,5 ч. ложки
соль
по вкусу
оливковое масло
для жарки
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Пищевые волокна
2 г
Калории
80 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
13 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
5
22.28k
101
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
699
68
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
67
38.56k
Когда за установкой «мужчины не плачут» скрывается депрессия
Когда за установкой «мужчины не плачут» скрывается депрессия
59
3.29k
50
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
25
4.26k
27