Давайте дружить
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдем вашу карту лояльности или создадим новую. Вы сможете:
  • назначать скидку 20% на Любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками по программе лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Икра из кабачков и баклажанов

14226
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
Классическая овощная икра, можно оставить овощи кусочками, а можно в конце пробить блендером. Удобнее всего готовить икру в большой глубокой сковородке или кастрюле.
Икра из кабачков и баклажанов
4

Продукты для рецепта

Кабачки
~570 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
313 руб/кг
Лук репчатый
~670 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
45 руб/кг
Перец красный сладкий, 500 г
500 г
238 руб
Морковь мытая
~700 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
66 руб/кг
Томаты розовые Азербайджан
~580 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
371 руб/кг
Чеснок
~110 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
520 руб/кг
Ассорти из зелени, 100 г
100 г
89 руб
Классическая овощная икра, можно оставить овощи кусочками, а можно в конце пробить блендером. Удобнее всего готовить икру в большой глубокой сковородке или кастрюле.

Ингредиенты на 4 порции

  • баклажан
    1 шт.
  • кабачок
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец болгарский
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    3 ст. ложки
  • соль
    по вкусу
  • сахар
    1 ч. ложка
  • перец чёрный свежемолотый
    по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка, кинза)
    большой пучок
  • Шаг 1/7

    Лук, морковь и чеснок почистите. Чеснок мелко нарежьте, предварительно удалив сердцевинку. Остальные овощи нарежьте мелкими кубиками.
  • Шаг 2/7

    В сковороду или кастрюлю налейте масло. Обжаривайте на довольно сильном огне лук, чеснок, морковь и сладкий перец 10 минут, помешивая.
  • Получите книгу рецептов
    Для этого подпишитесь на email-рассылку
    Подписаться

    Шаг 3/7

    Добавьте соль и сахар.
  • Шаг 4/7

    Добавьте кабачки и баклажаны, перемешайте и жарьте ещё минут 10 на среднем огне, периодически помешивая.
  • Шаг 5/7

    Затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите ещё 20-30 минут.
  • Шаг 6/7

    В конце добавьте нарезанную зелень.
  • Шаг 7/7

    Икра из кабачков и баклажанов готова.
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
4 марта 2015 19:38
Баклажановая икра с чечевицей
6062
40 минут
Готовить
30 января 2015 17:33
Быстрое рагу из кабачков
10070
40 минут
4
Готовить
19 ноября 2014 17:20
Грибная икра на хлебцах
6885
35 минут
1