Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Индийские лепешки

  • Время приготовления: 50 минут
  • Активное время: 50 минут
  • Сложность: Средний
2152
Знаменитые индийские лепёшки легко приготовить дома. Они идеальны в качестве дополнения к любому блюду индийской кухни: баттер чикен, баттер панир масала, тунцу карри и другим.
Индийские лепешки
5

Продукты для рецепта

Мука пшеничная в/с
1 кг
78 ₽
Мука нутовая ц/з, 500 г
500 г
145 ₽
Сахар-песок, 1 кг
1 кг
85 ₽
Молоко 3,2% в бутылке, 900 мл
900 мл
96 ₽
Знаменитые индийские лепёшки легко приготовить дома. Они идеальны в качестве дополнения к любому блюду индийской кухни: баттер чикен, баттер панир масала, тунцу карри и другим.

Ингредиенты на 4-8 порций

  • мука пшеничная высшего сорта
    250 г
  • мука нутовая
    50 г
  • соль
    5 г
  • сахар
    10 г
  • тёплое молоко
    180 мл
  • масло растительное
    для жарки
  • красный лук сушёный
    1 ч. ложка
  • Шаг 1/6

    Насыпьте муку обоих видов в миску. Добавьте молотый красный лук, соль, сахар и перемешайте.
  • Шаг 2/6

    Влейте порциями тёплое молоко и замесите тесто. Вымешивайте до однородности и эластичности, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/6

    Припылите рабочую поверхность мукой. Сформируйте из теста колбаску, нарежьте на равные кусочки толщиной примерно 4–5 см.
  • Шаг 4/6

    Из каждого кусочка скатайте шарик.
  • Шаг 5/6

    Припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку толщиной примерно 2 мм.
  • Шаг 6/6

    Разогрейте сковороду с 1 ч. ложкой растительного масла и жарьте лепёшку по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Повторите для всего теста.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
15 августа 2023 09:48
Лепёшки из кукурузной муки
23234
40 минут
3
Готовить
10 августа 2023 11:36
Хлеб из зелёной гречки
53826
1 час
27
Готовить
5 мая 2023 11:24
Гренки как в детстве
1289
10 минут
Готовить
7 апреля 2020 22:54
Картофельные лепёшки с зеленью
21481
40 минут
20