Индийские лепешки
Обновили 28 апреля 2026
5 (13)
4,07k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
50 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Знаменитые индийские лепёшки легко приготовить дома. Они идеальны в качестве дополнения к любому блюду индийской кухни: баттер чикен, баттер панир масала, тунцу карри и другим.
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Индийские лепешки» — 50 минут. Калорийность на 100 г около 282 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Индийские лепешки» — 50 минут. Калорийность на 100 г около 282 kcal.
5
Рецепт «Индийские лепешки»
Ингредиенты на 4-8 порции
Мука
250 г
Мука нутовая
50 г
Соль
5 г
Сахар
10 г
Молоко
180 мл
Масло подсолнечное раф.
4 ч. л.
Лук суш.
1 ч. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/6
Насыпьте муку обоих видов в миску. Добавьте молотый красный лук, соль, сахар и перемешайте.
Шаг 2/6
Влейте порциями тёплое молоко и замесите тесто. Вымешивайте до однородности и эластичности, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Припылите рабочую поверхность мукой. Сформируйте из теста колбаску, нарежьте на равные кусочки толщиной примерно 4–5 см.
Шаг 4/6
Из каждого кусочка скатайте шарик.
Шаг 5/6
Припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку толщиной примерно 2 мм.
Шаг 6/6
Разогрейте сковороду с 1 ч. ложкой растительного масла и жарьте лепёшку по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Повторите для всего теста.
Шаг 1
Насыпьте муку обоих видов в миску. Добавьте молотый красный лук, соль, сахар и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Влейте порциями тёплое молоко и замесите тесто. Вымешивайте до однородности и эластичности, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Припылите рабочую поверхность мукой. Сформируйте из теста колбаску, нарежьте на равные кусочки толщиной примерно 4–5 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Из каждого кусочка скатайте шарик.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку толщиной примерно 2 мм.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Разогрейте сковороду с 1 ч. ложкой растительного масла и жарьте лепёшку по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Повторите для всего теста.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо
Сохранили 104 человека
Ингредиенты на 4-8 порции
Мука
250 г
Мука нутовая
50 г
Соль
5 г
Сахар
10 г
Молоко
180 мл
Масло подсолнечное раф.
4 ч. л.
Лук суш.
1 ч. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
282 kcal
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
48 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
2 г
Часто задаваемые вопросы
Наиболее известные виды — наан, роти, чапати, паратха, пури и кулча. Они отличаются составом теста и способом приготовления.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
